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2018-08-03
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表妹剛由英國返黎，要我陪佢去久違了的旺角行街街，經過前旺角政府合署，感覺非常陌生，原來呢度已改建成為一個新商場，感覺好似PMQ咁，富年輕、藝術感！行左陣仲發現原來呢度都開左間Lab Eat，因之前食過TST分店，食物質素有保證，所以決定同表妹去試下新店！餐廳裝潢走簡約風，以淺木色為主調，感覺舒服！座位方面設有卡位、梳化位等等，適合兩個人又可以一大班人！再望出去，仲設有露天座位，真多元化！至於枱上的雲石，更富精緻及高雅感！先來餐前包包暖暖既餐包，原來係餐廳自定制，餐包口感鬆軟，配上橄欖油及黑醋真是絕配！頭盤 - 生蠔我地揀左Fresh Ostre’Or special Oyster & Fresh Gillardeau。 我食果隻係Fresh Gillardeau，好大隻，口感好爽口極富海水味，又夠凍，配埋檸檬汁，味道更上一層樓！Narcissue 內有rose 同荔枝味道，不但賣相好，味道都唔錯！荷蘭彩車厘茄水牛芝士沙律外層好脆，咬落去卜卜脆，仲好有牛油味！內有好多荷蘭彩車厘茄，酸酸甜甜又多汁，充滿香草清香！普羅旺斯鮮蜆手工意粉嘩！好多蜆呀！雖然蜆唔算好肥美，但就真係好鮮甜！配上手工意
餐廳裝潢走簡約風，以淺木色為主調，感覺舒服！座位方面設有卡位、梳化位等等，適合兩個人又可以一大班人！再望出去，仲設有露天座位，真多元化！至於枱上的雲石，更富精緻及高雅感！
先來餐前包包
餐前包包
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暖暖既餐包，原來係餐廳自定制，餐包口感鬆軟，配上橄欖油及黑醋真是絕配！
頭盤 - 生蠔
生蠔
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我地揀左Fresh Ostre’Or special Oyster & Fresh Gillardeau。
我食果隻係Fresh Gillardeau，好大隻，口感好爽口極富海水味，又夠凍，配埋檸檬汁，味道更上一層樓！
Narcissue
Nircissus
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內有rose 同荔枝味道，不但賣相好，味道都唔錯！
荷蘭彩車厘茄水牛芝士沙律
荷蘭彩車厘茄水牛芝士沙律
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外層好脆，咬落去卜卜脆，仲好有牛油味！內有好多荷蘭彩車厘茄，酸酸甜甜又多汁，充滿香草清香！
普羅旺斯鮮蜆手工意粉
普羅旺斯鮮蜆手工意粉
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嘩！好多蜆呀！雖然蜆唔算好肥美，但就真係好鮮甜！配上手工意粉及香草汁，味道一流！不過啲手工意粉真係幾粗下，呢個質感我就唔係好習慣不過表妹就好鐘意！
最後又點少得甜品呢 - 牛油酥皮蘋果撻伴意大利香草雪榚
牛油酥皮蘋果撻伴意大利香草雪榚
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賣相真係唔錯！果舊雪榚好似榴連肉咁，真係好似
上面有兩片青蘋果做裝飾，食得又睇得！面層既蘋果撻極富蘋果香味，內有好多蘋果肉，餅皮鬆脆，中間果層有啲檸檬味，整體黎講唔錯！
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