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2024-01-22
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見有優惠就試下~今次叫左小火山x曼谷柏拉差燒烤套餐 (OpenRice 有訂座優惠：$577)-一坐底有蝦片送，蝦片勁大塊勁脆，可任食。火山鍋都好方便，又可以燒又可以煮，湯底仲有2款。湯底方面就有：小火山牛骨船湯 & 香茅椰汁雞湯 (+$22)兩款湯底我中意香茅椰汁雞湯多少少， 湯有好濃厚的奶香味道。檸檬葉和香茅的清新香氣則為湯汁增添了清爽的口感，整體味道平衡。牛骨船湯同平時食河粉個種味好似，偏濃味。-泰式奶茶：同ChaTraMue一樣有曼谷的感覺，好飲!泰式奶綠：香濃滑順，擁有綠茶獨特的清香味道，一試難忘，絕對能讓你上癮！-泰式芭拉魚露拌木瓜沙律木瓜沙律魚露既味道好鮮明。overall酸甜開胃，辣度適中。木瓜亦算脆爽，而大蝦口感都唔錯。-肉類有：柏拉差醃泰國無激素豬肉、柏拉差醃牛柳、新鮮豬膶好少食泰國豬肉，望落冇甘鮮色，個人中意煮黎食。醃牛柳加入咗泰式香料同獨特調味，牛肉都大片，燒黎食就最好。新鮮豬膶，豬膶柔軟，肉質嫩滑，係3款肉我比較中意既。原隻鮮魷魚 Whole Squid 切左小段好方便，由於魷魚烹調時間較短，所以在煮熟之前要注意控制火候，有時唔記得睇火就變硬，技術有待提升&#
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小火山x曼谷柏拉差燒烤套餐
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一坐底有蝦片送，蝦片勁大塊勁脆，可任食。
火山鍋都好方便，又可以燒又可以煮，湯底仲有2款。
湯底方面就有：小火山牛骨船湯 & 香茅椰汁雞湯 (+$22)
兩款湯底我中意香茅椰汁雞湯多少少， 湯有好濃厚的奶香味道。檸檬葉和香茅的清新香氣則為湯汁增添了清爽的口感，整體味道平衡。牛骨船湯同平時食河粉個種味好似，偏濃味。
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泰式奶茶：同ChaTraMue一樣有曼谷的感覺，好飲!
泰式奶綠：香濃滑順，擁有綠茶獨特的清香味道，一試難忘，絕對能讓你上癮！
泰式奶茶
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泰式芭拉魚露拌木瓜沙律
木瓜沙律魚露既味道好鮮明。overall酸甜開胃，辣度適中。木瓜亦算脆爽，而大蝦口感都唔錯。
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肉類有：
柏拉差醃泰國無激素豬肉、柏拉差醃牛柳、新鮮豬膶
好少食泰國豬肉，望落冇甘鮮色，個人中意煮黎食。
醃牛柳加入咗泰式香料同獨特調味，牛肉都大片，燒黎食就最好。
新鮮豬膶，豬膶柔軟，肉質嫩滑，係3款肉我比較中意既。
原隻鮮魷魚 Whole Squid
切左小段好方便，由於魷魚烹調時間較短，所以在煮熟之前要注意控制火候，有時唔記得睇火就變硬，技術有待提升><
泰式芭拉魚露拌木瓜沙律
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