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2023-08-07
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香港搵泰菜唔難，但唔係間間都保留到地道風味，事關好多為咗迎合港人口味，會調低辣度又唔夠惹味，或者一味得個鹹字。呢間連續幾年入選米芝蓮推介嘅泰菜餐廳，就連帶我嚟嘅泰妹都推介，事關菜式平衡到港人口味之餘，又不失泰菜獨特色香味，食完包你舔舔脷😋😋1️⃣泰式虎蝦炒金邊粉 Pad Thai of Tiger Prawns ($158) 炒好一碟金邊粉，其實好考功夫。先唔講味道，淨係講質感，炒到一patpat、太濕、太碎嘅比比皆是。呢碟金邊粉，我欣賞佢乾濕度適中，仍然保留到粉條嘅彈牙🤏。大虎蝦🍤有四大隻，肉質都算新鮮彈牙。味道方面，帶出到分明嘅香料鮮味，撈埋花生🥜、豆腐乾、芽菜、蝦乾同青檸，偏清爽，唔係一味加甜加酸。重口味人士或者覺得唔夠惹味，可以自行加調味料，但對小妹嚟講，夾埋其他濃味餸菜一齊食嘅話，我覺得反而平衝到膩感 👌2️⃣沙嗲鷄串燒 Chargrilled chicken satay ($138) 🍢共五串，燒得啱啱好，外皮焦脆帶有微微炭燒香氣，內裡保持到鷄肉嘅嫩滑口感。串燒配有辣沙嗲蘸醬，後勁都幾辣🥵唔食得辣人士點少少好啦😆青瓜沙律夾住幾粒辣椒紅蔥，好fresh，同啖啖肉一齊食fit哂！3️⃣鮮製
1️⃣泰式虎蝦炒金邊粉 Pad Thai of Tiger Prawns ($158)
炒好一碟金邊粉，其實好考功夫。先唔講味道，淨係講質感，炒到一patpat、太濕、太碎嘅比比皆是。呢碟金邊粉，我欣賞佢乾濕度適中，仍然保留到粉條嘅彈牙🤏。大虎蝦🍤有四大隻，肉質都算新鮮彈牙。味道方面，帶出到分明嘅香料鮮味，撈埋花生🥜、豆腐乾、芽菜、蝦乾同青檸，偏清爽，唔係一味加甜加酸。重口味人士或者覺得唔夠惹味，可以自行加調味料，但對小妹嚟講，夾埋其他濃味餸菜一齊食嘅話，我覺得反而平衝到膩感 👌
泰式虎蝦炒金邊粉
$158
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2️⃣沙嗲鷄串燒 Chargrilled chicken satay ($138)
🍢共五串，燒得啱啱好，外皮焦脆帶有微微炭燒香氣，內裡保持到鷄肉嘅嫩滑口感。串燒配有辣沙嗲蘸醬，後勁都幾辣🥵唔食得辣人士點少少好啦😆青瓜沙律夾住幾粒辣椒紅蔥，好fresh，同啖啖肉一齊食fit哂！
沙嗲鷄串燒
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3️⃣鮮製泰式香蕉飛餅 Crispy banana Roti ($108)
呢個 ❗❗真❤推❤介❗❗ 香港好難搵到高質泰式roti!! 呢一個淋上滿滿Nutella同煉奶，皮薄又脆，香蕉🍌份量好足，經典組合冇得輸，食到幾飽都要另開一個胃食埋呢個！Roti可加配椰子雪糕，今次冇嗌，但之前食過都好match，椰子味突出，絕對值得一試😚
鮮製泰式香蕉飛餅
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鮮製泰式香蕉飛餅
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4️⃣泰式奶茶 Thai Milk Tea ($46)
經典泰國飲品，帶濃濃茶香同奶香，飲落都順口，唔會死甜。
泰式奶茶
$46
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📍餐廳工業風裝修，水泥牆，樓底高，裝修尚可。
📍枱細細，同隔離枱相隔較近，唔係話坐得特別舒服。
📍有半開放座位，夏天坐呢邊都幾熱 (當係增添泰國風味?😝)
✍️評分
味道：9/10
環境：8/10
服務：9/10
打卡值：8/10
抵食：8/10
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