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2015-09-13
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在上環隨意上了一架電車，漫無目的地到了堅尼地城。往海旁方向走，看見沿岸拍起很高的浪花，走近看，浪花便退了下來。想轉身離開，卻差點被濺了一身。人生許多的進進退退，如果能掌握屬於自己的節奏，多好。一直不明白為何堅尼地城站要用Tiffany blue，望着眼前這片海，開始有點懂了。海旁附近有很多人溜狗，也有各色各樣的餐廳，我們選了Fish & Chick。門口的一檯客人帶同寵物狗和鸚鵡用餐，很難想像兩者能和諧相處，卻又真的乖乖地坐上一小時。我們被安排坐在吧檯，感覺有點擠迫。點了煙三文魚沙律作為前菜，賣相挺不錯，三文魚份量也挺多。除了生菜、沙律菜，甜甜的蜜糖刁草汁可以減低煙三文魚的鹹味，不過再配水瓜欖的話，似乎還是過鹹了點。小店名物之一要算是法式烤雞，全隻$180，可選兩款配菜; 半隻$90，只可選一款配菜，配菜有蘑菇、雜菜、薯蓉、青豆、甜粟米、青豆等六款，我們點了半隻配人氣的粟米粒。店內設有專業烤雞爐，燒出來金黃色的外皮非常誘人。半邊雞已經被預先切成四件，然後又再砌回去，同樣金黃色的還有粟米粒，只是兩者並排在一起，令人覺得很單調。平時的西式烤雞，肉質比較乾鞋，眼前這個明顯比較討好。晚飯後，在
在上環隨意上了一架電車，漫無目的地到了堅尼地城。往海旁方向走，看見沿岸拍起很高的浪花，走近看，浪花便退了下來。想轉身離開，卻差點被濺了一身。人生許多的進進退退，如果能掌握屬於自己的節奏，多好。一直不明白為何堅尼地城站要用Tiffany blue，望着眼前這片海，開始有點懂了。
海旁附近有很多人溜狗，也有各色各樣的餐廳，我們選了Fish & Chick。門口的一檯客人帶同寵物狗和鸚鵡用餐，很難想像兩者能和諧相處，卻又真的乖乖地坐上一小時。我們被安排坐在吧檯，感覺有點擠迫。
煙三文魚沙律配蜜糖刁草汁
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煙三文魚沙律配蜜糖刁草汁
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小店名物之一要算是法式烤雞，全隻$180，可選兩款配菜; 半隻$90，只可選一款配菜，配菜有蘑菇、雜菜、薯蓉、青豆、甜粟米、青豆等六款，我們點了半隻配人氣的粟米粒。店內設有專業烤雞爐，燒出來金黃色的外皮非常誘人。半邊雞已經被預先切成四件，然後又再砌回去，同樣金黃色的還有粟米粒，只是兩者並排在一起，令人覺得很單調。平時的西式烤雞，肉質比較乾鞋，眼前這個明顯比較討好。
法式烤雞半隻
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法式烤雞半隻
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題外話/補充資料：
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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