Espuma (QRE Plaza) (已結業)

與友人在灣仔有事要辦，於是在灣仔一帶食午飯。也許是周六的灣仔，這間餐廳的食客比較少，相對寧靜，我們一行三人被安排坐在近窗口的卡位，視野令人放鬆。由於大家都不想吃得太多，所以沒有選擇那豐富的 set menu， 每人只是點了自己喜愛的菜式，再加上每人一份水果茶。首先上菜的是友人點的牛油果蝦沙律，外表非常吸引，有不同顏色的食材，令人開胃，雖然是沙律，但份量也不少，足夠果腹。另一友人點的香煎帶子忌廉菠菜汁意大利飯，大大粒的帶子配青綠色的意大利飯，賣相已令你感到胃口大增。我點的是西班牙橡果黑毛豬柳西京汁珍珠麵，黑毛豬柳外表雖然沒有其餘兩道菜式吸引，但肉質鮮嫩，配上那充滿西京汁而又彈彈地的珍珠麵，整個菜式令我有一種與別不同的感覺。水果茶的味道比較重水果味，溫度和暖，並不是想像中茶的熱燙燙，也值得一試。