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2019-01-28
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來到Mega Box購物，之後就去找地方晚膳，在溜冰場對上一層，見有一間餐廳非常特別，店內有很多熊公仔，令我想起以前到澳洲及南韓旅行時也曾與那些大熊公仔拍照，有一份親切感，於是入內一試。店長招呼我們坐下及介紹是日的餐牌，他說閒日晚上會較少客人，周末及假期多了很多小朋友，會熱鬧得多。我們就點了兩個套餐，分別是磨菇紅酒汁牛柳伴法式田螺薯蓉批($158＋$28)，因是日田螺沽清而改用帶子，薯蓉批就改成薯條，還有忌廉汁黑松露煙三文魚天使麵($92＋$28)，套餐包括是日餐湯、牛油法包及咖啡/茶，另外還加了法式蛋黃醬焗鮮露筍($48)。是日餐湯是雞蓉粟米湯，頗為濃稠，很香粟米味，而牛油法包用蒜蓉及牛油烘得非常香脆，無需甚麼來佐食亦已經很好味。接著是法式蛋黃醬焗鮮露筍，露筍十分幼嫩，新鮮爽脆，蛋黃醬加了些香草及有少許金黃色的焦，香滑而不膩。磨菇紅酒汁牛柳伴法式田螺薯蓉批的牛柳十分腍滑無筋，外層有微微的焦而裡面仍然鮮嫩帶紅色，配以蜜糖芥末醬及燒汁。帶子亦煎得外面金黃而裡面仍軟棉腍滑，伴碟配菜有煙肉捲著幼嫩的露筍，炸薯條及菜椒。忌廉汁黑松露煙三文魚天使麵有黑松露、煙三文魚、西蘭花及翡翠菜苗，忌廉汁適度
店長招呼我們坐下及介紹是日的餐牌，他說閒日晚上會較少客人，周末及假期多了很多小朋友，會熱鬧得多。
我們就點了兩個套餐，分別是磨菇紅酒汁牛柳伴法式田螺薯蓉批($158＋$28)，因是日田螺沽清而改用帶子，薯蓉批就改成薯條，還有忌廉汁黑松露煙三文魚天使麵($92＋$28)，套餐包括是日餐湯、牛油法包及咖啡/茶，另外還加了法式蛋黃醬焗鮮露筍($48)。
是日餐湯是雞蓉粟米湯，頗為濃稠，很香粟米味，而牛油法包用蒜蓉及牛油烘得非常香脆，無需甚麼來佐食亦已經很好味。
接著是法式蛋黃醬焗鮮露筍，露筍十分幼嫩，新鮮爽脆，蛋黃醬加了些香草及有少許金黃色的焦，香滑而不膩。
法式蛋黃醬焗鮮露筍
$48
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磨菇紅酒汁牛柳伴法式田螺薯蓉批的牛柳十分腍滑無筋，外層有微微的焦而裡面仍然鮮嫩帶紅色，配以蜜糖芥末醬及燒汁。帶子亦煎得外面金黃而裡面仍軟棉腍滑，伴碟配菜有煙肉捲著幼嫩的露筍，炸薯條及菜椒。
磨菇紅酒汁牛柳伴法式田螺薯蓉批
$186
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忌廉汁黑松露煙三文魚天使麵有黑松露、煙三文魚、西蘭花及翡翠菜苗，忌廉汁適度，天使麵煙韌，味道算是濃淡得宜。
忌廉汁黑松露煙三文魚天使麵
$120
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最後餐茶轉了要橙汁(+$3)，如果在假日，這樣的環境應該可以吸引到一些一家大小親子樂的客人。
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