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2024-04-18
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多渴求嘅星期五終於來臨，放工後就同友人去找尋味蕾嘅慰藉，濃味嘅串燒似乎係個唔錯嘅選擇。入坐前經過燒房，幾位師傅密密燒未點食物，侍應先送上自家製南瓜湯作”見面禮”，每啖都飲到香甜南瓜味。先出場有串燒豆腐 ($22)，鹽燒牛舌心 ($48)及豬仔髀 ($42/2支)推介燒豆腐，燒得外脆豆腐內仍然嫩，點埋個酸辣醬食，似食緊唔臭版嘅臭豆腐。而牛舌心帶點厚度，口感都鬆軟，牛舌味幾出。跟住就係魷魚鬚 ($28)，燒鷄胸軟骨串 ($35/2支)及鷄腎串($20)鷄胸軟骨串除咗有白色脆骨位外，仲間住鷄肉，一串有兩種唔同口感，幾過癮。自肥系列就有燒原條蒜蓉燒茄子 ($40)香濃蒜蓉舖滿成條茄子肉上，用筷子一注夾起，惹味又淋甜。海鮮類有多種煮法，蒸/燒/汁煮都有侍應推介蒜蓉燒扇貝 ($120/2隻)，無諗過咁大隻蒜蓉差唔多覆蓋咗隻扇貝，主體相當飽滿，滿口鮮甜味又唔”痴”牙，果然好介紹。最後一轉串燒係鹽燒白鱔($49)及最新推出嘅厚燒玉子 ($22)肥美白鱔搽上少少鰻魚汁再燒，入口皮脆肉滑; 而燒玉子賣相似燒菠蘿，唔會好甜，係脆口版嘅玉子燒。黎呢度食串燒唔擔心好快會肚餓，除咗串燒，仲有其他飽肚之選。有芝士作
入坐前經過燒房，幾位師傅密密燒
未點食物，侍應先送上自家製南瓜湯作”見面禮”，每啖都飲到香甜南瓜味。
先出場有串燒豆腐 ($22)，鹽燒牛舌心 ($48)及豬仔髀 ($42/2支)
推介燒豆腐，燒得外脆豆腐內仍然嫩，點埋個酸辣醬食，似食緊唔臭版嘅臭豆腐。
而牛舌心帶點厚度，口感都鬆軟，牛舌味幾出。
跟住就係魷魚鬚 ($28)，燒鷄胸軟骨串 ($35/2支)及鷄腎串($20)
鷄胸軟骨串除咗有白色脆骨位外，仲間住鷄肉，一串有兩種唔同口感，幾過癮。
自肥系列就有燒原條蒜蓉燒茄子 ($40)
香濃蒜蓉舖滿成條茄子肉上，用筷子一注夾起，惹味又淋甜。
海鮮類有多種煮法，蒸/燒/汁煮都有
侍應推介蒜蓉燒扇貝 ($120/2隻)，無諗過咁大隻
蒜蓉差唔多覆蓋咗隻扇貝，主體相當飽滿，滿口鮮甜味又唔”痴”牙，果然好介紹。
最後一轉串燒係鹽燒白鱔($49)及最新推出嘅厚燒玉子 ($22)
肥美白鱔搽上少少鰻魚汁再燒，入口皮脆肉滑; 而燒玉子賣相似燒菠蘿，唔會好甜，係脆口版嘅玉子燒。
黎呢度食串燒唔擔心好快會肚餓，除咗串燒，仲有其他飽肚之選。
有芝士作為其中一個材料，我又點可以唔叫呢個墨西哥芝士鷄肉薄餅 ($52)。個名叫薄餅其實係一個饀餅，除咗有鷄肉及芝士，輕易做出拉絲畫面，仲有甜椒粒，平衡返成個饀餅。
至壓軸出場有請鮑魚汁海鮮荷葉飯 ($108)，份量夠2-3人分享
材料有仿鮑粒，魷魚，蝦及蜆肉，加埋蛋絲增加香味，成個飯唔油膩，比起之前食過嘅串燒反而來得清淡，輕鬆食晒。
每款串燒可選辣度，亦可唔辣，無用餐時限，可以慢慢食，慢慢飲。
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