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2024-05-17
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今次再次嚟食牛舌專門店，今次我哋係平日6點過嚟食，咁就唔使排隊，店裏面都係日本風格，剛剛從日本回來，東京的牛舌都不及這間牛舌專門店，真係太懷念，所以返嚟就去食了吉列蠔 首先頭盤我哋嗌咗吉列蠔，炸得香脆內軟，裏面還很juicy，仲可以點沙律醬或者唧啲檸檬汁，又有另一個風味 ☺️土佐豆腐見佢係招牌介紹，就嗌咗個土佐豆腐，豆腐炸得外脆，裏面個心仲熱辣辣，食呢個記住慢慢食，唔好辣親呀，口感好嫩滑，正 😆極上牛舌定食黎食當然要食最好的，極上牛舌定食，牛舌係切得好厚，裏面嘅肉還有一點粉紅色，咬落去係外脆內軟，應該係慢煮過啲牛舌，再用猛火煎脆外皮，味道調味得剛剛好，唔會好鹹 😍另外所有定食和丼飯都會跟前菜，沙律，面豉湯和茶碗蒸，好豐富 😚柚子醬油漬牛舌丼呢款牛舌丼係廚師推介，menu入面冇的，一於嗌嚟試下，牛舌厚切，淡淡都充滿柚子味， 中間還有一隻生雞蛋黃，賣相一流見到都好想快啲食，篤穿個蛋黃，留啲汁出嚟，撈埋落啲飯度食，好鮮味呀，牛舌份量好多，塊塊都好軟熟，值得推介 🤩
吉列蠔
首先頭盤我哋嗌咗吉列蠔，炸得香脆內軟，裏面還很juicy，仲可以點沙律醬或者唧啲檸檬汁，又有另一個風味 ☺️
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土佐豆腐
見佢係招牌介紹，就嗌咗個土佐豆腐，豆腐炸得外脆，裏面個心仲熱辣辣，食呢個記住慢慢食，唔好辣親呀，口感好嫩滑，正 😆
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極上牛舌定食
黎食當然要食最好的，極上牛舌定食，牛舌係切得好厚，裏面嘅肉還有一點粉紅色，咬落去係外脆內軟，應該係慢煮過啲牛舌，再用猛火煎脆外皮，味道調味得剛剛好，唔會好鹹 😍
另外所有定食和丼飯都會跟前菜，沙律，面豉湯和茶碗蒸，好豐富 😚
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柚子醬油漬牛舌丼
呢款牛舌丼係廚師推介，menu入面冇的，一於嗌嚟試下，牛舌厚切，淡淡都充滿柚子味， 中間還有一隻生雞蛋黃，賣相一流見到都好想快啲食，篤穿個蛋黃，留啲汁出嚟，撈埋落啲飯度食，好鮮味呀，牛舌份量好多，塊塊都好軟熟，值得推介 🤩
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