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2018-07-19
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觀塘區的工廈有不少食肆選擇這次老公選了這家火鍋店裝潢整潔闊落～～大家都懶得慢慢揀選食物就揀了$268/位的巧得SET這套餐包括前菜﹑鍋物﹑主食﹑配料﹑甜品及飲品！前菜最先上桌，有兩款麻辣雲耳及涼拌蓮藕，口感都好爽脆偏麻香而不算太辣～主食二選一，刺身盛或牛肉拼盤我們選了刺身有五款刺身，每人分到各一件，算是鮮味～唯一要挑剔的是其中一件刺身有魚骨...鍋物是花膠燉竹絲雞鍋，完全真材實料！味道超濃郁，濃濃的藥材味～～就像媽媽在家煲的湯一樣！這既是優點，亦是缺點，因好多食材的味道都被湯的味道所掩蓋而且滾的時間愈長，所淥的食物也愈來愈鹹配料有拼盤及蔬菜盤拼盤包括扇貝﹑鑽石蜆﹑廣島蠔﹑蟹柳﹑蜂巢豆腐﹑手打蝦丸墨丸﹑韮菜安格斯牛肉餃及牛肝菌羊肉餃款式算多～～蔬菜盤有唐生菜﹑娃娃菜﹑金菇及秀珍菇另外追加細份的澳洲和牛和牛的份量不多，只有9片牛味算濃，肉質嫩滑，但size較細片每款海鮮每人各一隻有一隻扇貝的size較大，廣島蠔都算大隻海鮮新鮮夠鮮甜！手打蝦丸墨丸爽口彈牙，味道濃～～牛肝菌羊肉餃充滿羊的香羶味，比起韮菜安格斯牛肉餃出色點～但兩款手工餃都是皮薄餡料充足！飲品選了藍草莓及鮮果特飲藍草莓是草莓蓉+
這次老公選了這家火鍋店
裝潢整潔闊落～～
大家都懶得慢慢揀選食物就揀了$268/位的巧得SET
這套餐包括前菜﹑鍋物﹑主食﹑配料﹑甜品及飲品！
麻辣雲耳，涼拌蓮藕
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麻辣雲耳及涼拌蓮藕，口感都好爽脆
偏麻香而不算太辣～
刺身盛
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我們選了刺身
有五款刺身，每人分到各一件，算是鮮味～
唯一要挑剔的是其中一件刺身有魚骨...
鍋物是花膠燉竹絲雞鍋，完全真材實料！
味道超濃郁，濃濃的藥材味～～
就像媽媽在家煲的湯一樣！
這既是優點，亦是缺點，因好多食材的味道都被湯的味道所掩蓋
而且滾的時間愈長，所淥的食物也愈來愈鹹
配料有拼盤及蔬菜盤
拼盤包括扇貝﹑鑽石蜆﹑廣島蠔﹑蟹柳﹑蜂巢豆腐﹑手打蝦丸墨丸﹑韮菜安格斯牛肉餃及牛肝菌羊肉餃
款式算多～～
蔬菜盤
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另外追加細份的澳洲和牛
澳洲和牛
$178
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牛味算濃，肉質嫩滑，但size較細片
拼盤
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有一隻扇貝的size較大，廣島蠔都算大隻
海鮮新鮮夠鮮甜！
手打蝦丸墨丸爽口彈牙，味道濃～～
牛肝菌羊肉餃充滿羊的香羶味，比起韮菜安格斯牛肉餃出色點～
但兩款手工餃都是皮薄餡料充足！
藍草莓
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鮮果特飲
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藍草莓是草莓蓉+草莓+蝶豆花+薄荷葉
鮮果特飲是奇異果蓉+鮮雜莓+薄荷葉
藍草莓略帶草莓的香甜，鮮果特飲的味道較獨立，各種水果的味道不太能融合～
岩燒特濃巧克力千層蛋糕
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黑櫻桃酒心千層蛋糕
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至少有朱古力的味道，但算不上好濃郁
黑櫻桃酒心千層蛋糕是完全沒有櫻桃和酒味
千層蛋糕的皮不夠薄，不是口感滑溜，入口即溶的那種
是好一般的貨色
單點要介乎$30~$40的價錢，就不值得試了！
總括而言，這裡的座位寬敞舒適
服務算是不錯，坐的位子是收銀處旁邊，兩位負責收銀的職員的服務較主動地加茶加湯
這火鍋店的食物夠真材實料，但仍有可改善的空間～
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