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2016-04-22
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都有一段時間冇去東大街，今次再去又另一番景象，餐肆種類更多元化，中西日東南亞都有，不過最吸睛都算係呢間叫Seafood Stand，主打海鮮同漢堡，霓虹燈管跟時髦嘅工業風裝修，牆上大大塊嘅黑板介紹招牌菜式，顏色配搭豐富，目不暇給。餐牌製作精美，每種漢堡都圖文並茂，相片吸引。所有漢堡均單一發售，薯條需要side order。除咗漢堡之外，亦有海鮮拼盤，青口，可供選擇。蝦兵蟹將漢堡 $78 - 原隻酥炸軟殼蟹代替漢堡肉，開邊蝦仁，新鮮蔬菜蕃茄，配和風麻醬及蛋黃醬。原隻軟殼蟹的確俾到視覺上嘅衝擊，隻蟹亦唔油膩，不過，味覺上驚喜欠奉，層次簡單，口感唔實在。深海鱈魚漢堡 $58 - 配料醬汁基本上同蝦兵蟹將一樣，話就話係他他汁，但係食唔出同個蟹堡嘅汁有咩分別。炸魚柳個皮唔厚，menu寫係天婦羅嘅炸皮，雖然唔太係，但係味道做得唔錯，一啲都唔油膩，魚塊軟嫩又夠厚肉，比蝦兵蟹將充實得多。至尊和牛漢堡 $88 - 呢個就似番啲樣，塊漢堡扒油香肉甜，口感嫩滑多汁，配上軟綿嘅煎滑蛋，松露醬，味道總算有層次。漢堡扒唔算薄，性價比還可以。除咗漢堡，我哋叫咗個白酒煮青口同芝士煙肉薯條。青口嫩滑，唔腥，奈何為咗辟腥
都有一段時間冇去東大街，今次再去又另一番景象，餐肆種類更多元化，中西日東南亞都有，不過最吸睛都算係呢間叫Seafood Stand，主打海鮮同漢堡，霓虹燈管跟時髦嘅工業風裝修，牆上大大塊嘅黑板介紹招牌菜式，顏色配搭豐富，目不暇給。
餐牌製作精美，每種漢堡都圖文並茂，相片吸引。所有漢堡均單一發售，薯條需要side order。除咗漢堡之外，亦有海鮮拼盤，青口，可供選擇。
蝦兵蟹將堡
$78
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深海鱈魚堡
$59
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至尊和牛漢堡
$88
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至尊和牛漢堡 $88 - 呢個就似番啲樣，塊漢堡扒油香肉甜，口感嫩滑多汁，配上軟綿嘅煎滑蛋，松露醬，味道總算有層次。漢堡扒唔算薄，性價比還可以。
白酒煮青口
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煙肉芝士薯條 - 超咸
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青口嫩滑，唔腥，奈何為咗辟腥落咗大量白酒，加上白酒質素平平，腥味就冇啦，不過偏濃嘅酒味唔係個個頂得順。
至於個薯條呢，腎衰竭首選，煙肉咸，芝士汁咸，我ok，但係連條薯條都咸到入心入肺就只此一家。薯條上面舖煙肉同芝士焗，做法唔難，所以味道要精。呢個薯條，又鹹又乾，只適合重口味嘅你。
店舖嘅裝潢的確令人回首，可惜食物定價及材料配搭甚至份量，都要重新定位。始終都係食味同價錢行先，食物質素要跟裝飾品味接軌，方可發揮餐廳最大潛質。
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