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2019-03-27
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由法國藍帶廚師帶領既餐廳真係魅力沒法擋~今次就試左Otto既鵝肝珍珠, 熱石龍蝦湯同埋慢煮黑毛豬 作為前菜既鵝肝珍珠一黎到, 大家就好齊心甘拎出手機準備相機食先!鵝肝珍珠做得非常精緻, 唔捨得放佢入口啊~之後就係熱石龍蝦湯啦, 一將包住龍蝦湯既紙剪開, 濃濃既龍蝦香味就撲鼻而來!當然唔少得要講下慢煮黑毛豬啦~完全冇豬既酥味肉質細嫩, 又有肉汁唔好以為顏色偏粉係唔熟未食得啊, 其實依隻黑毛豬係唔需要好似普通豬甘, 煮至全熟架~
今次就試左Otto既鵝肝珍珠, 熱石龍蝦湯同埋慢煮黑毛豬
作為前菜既鵝肝珍珠一黎到, 大家就好齊心甘拎出手機
準備相機食先!
鵝肝珍珠做得非常精緻, 唔捨得放佢入口啊~
之後就係熱石龍蝦湯啦,
一將包住龍蝦湯既紙剪開,
濃濃既龍蝦香味就撲鼻而來!
當然唔少得要講下慢煮黑毛豬啦~
完全冇豬既酥味
肉質細嫩, 又有肉汁
唔好以為顏色偏粉係唔熟未食得啊,
其實依隻黑毛豬係唔需要好似普通豬甘, 煮至全熟架~
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