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2024-04-18
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-如果想搵間又靚又方便嘅酒吧，今次介紹嘅呢間就岩你地啦🥰位於中環站附近嘅日式菜酒吧，劃分戶外天台同室內。戶外環境氣氛勁chill，空曠又有投射燈。室內以藍綠色深海主題樹脂物料作裝潢主調🌊極具時尚感。 🐚AKAGAI $138Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce採用經日本醬料醃製嘅新鮮赤貝，包裹住清爽嘅蘆筍同辣汁，口感極為豐富。由於味道較濃，所以適合做伴酒小食。 🥗SHREDDED CELTUCE SALAD $68Salmon Roe, Grated Daikan, Bonito Flakes將萵筍切絲，呈類似冷麵形態，再灑上三文魚籽、白蘿蔔蓉同鰹魚片，味道口感都非常清爽😍 🤎CARAMELIZED PUMPKIN $88Almonds, Cinnamon以焦糖包裹南瓜，熱辣辣且外脆內軟，再加上玉桂、杏仁碎，令南瓜本來清甜嘅味道再得以昇華，鍾意甜食嘅朋友必試😋 🔥CHARCOAL GRILLED EEL $288打卡必點📸店員拎一鍋炭同鰻魚上枱，再係客人面前即時以炭烤鰻魚，所以鰻魚有濃烈嘅炭燒香味。鰻魚較厚身，爽口彈牙，推薦👍🏻 🐮A4 WAGY
如果想搵間又靚又方便嘅酒吧，今次介紹嘅呢間就岩你地啦🥰位於中環站附近嘅日式菜酒吧，劃分戶外天台同室內。戶外環境氣氛勁chill，空曠又有投射燈。室內以藍綠色深海主題樹脂物料作裝潢主調🌊極具時尚感。
🐚AKAGAI $138
Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce
採用經日本醬料醃製嘅新鮮赤貝，包裹住清爽嘅蘆筍同辣汁，口感極為豐富。由於味道較濃，所以適合做伴酒小食。
🥗SHREDDED CELTUCE SALAD $68
Salmon Roe, Grated Daikan, Bonito Flakes
將萵筍切絲，呈類似冷麵形態，再灑上三文魚籽、白蘿蔔蓉同鰹魚片，味道口感都非常清爽😍
🤎CARAMELIZED PUMPKIN $88
Almonds, Cinnamon
以焦糖包裹南瓜，熱辣辣且外脆內軟，再加上玉桂、杏仁碎，令南瓜本來清甜嘅味道再得以昇華，鍾意甜食嘅朋友必試😋
🔥CHARCOAL GRILLED EEL $288
打卡必點📸店員拎一鍋炭同鰻魚上枱，再係客人面前即時以炭烤鰻魚，所以鰻魚有濃烈嘅炭燒香味。鰻魚較厚身，爽口彈牙，推薦👍🏻
🐮A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO $328
Grated Daikon with Mayonnai se
以外脆內軟嘅竹炭三文治，配搭輕輕炸過嘅A4和牛，三文治可以吸收多餘嘅油份，所以雖帶香濃和牛油香味，但都唔算油膩，必食🥰
🍰Double Fromage Cheesecake $68
當日甜品係芝士蛋糕，蛋糕以芝士粉舖面，中間係軟心芝士，整件蛋糕口感豐富，芝士味相當突出，唔會太甜。
🍇L'INCOMPARABLE $148
Black Label Whiskey x Earl Grey + Cointreau + Honey X Egg White +
Merlot + Fresh Grape Juice
用上3種唔同嘅酒，所以酒精味道突出。當中Merlot係用黑莓同車厘子釀製嘅紅酒，再加上蜜糖同提子汁，整體味道帶清甜果香。
🍓LILY SAFRA $138
Infused Strawberry Campari + Dolin Rouge Vermouth + Soda +
Homemade 12 hours Strawberry Syrup
先甜後苦，先有草莓香味，尾韻味道為Campari同苦艾，帶濃烈藥草香味，適合唔鍾意甜酒嘅朋友。
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