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2024-04-11
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和朋友行完觀塘海濱，晚上時分已經不想再行太遠，累累的不如在附近找間好餐廳。一走出海濱公園，就見到對面有間「MG Cafe」，環境chill chill 的，非常適合現在的vibe。MG Cafe有着高雅的氛圍，木系的裝潢令人坐得舒服。行完海濱不用想太多，行過來就最方便。晚市設有Dinner Set，6 course 都是$3百幾，可以嚐到fusion 菜，見到餐牌的中西合璧菜式，非常特別。 ♣ 1. 招牌燒三黃雞，金華火腿雞原汁見到餐牌有「招牌」兩隻字，當然要嚐嚐吧。三黃雞肉先經過烤制，外皮烤至金黃酥脆，而雞肉內部則保持了肉質的嫩滑，再搭配金華火腿雞原的醬汁，將雞味再度昇華。MG cafe 另以薯蓉和新鮮菜心作為配菜，能夠將整道燒三黃雞添上不同味道，絕對值得一試。 ♣ 2. 美國安格斯牛柳，羊肚菌汁MG Cafe的美國安格斯牛柳經過精心烹調，保持了肉質的鮮嫩多汁，另外再搭配羊肚菌汁的濃郁風味，增添了菜品的層次感，每一口都帶來滿滿的牛肉香氣。♣ 3. 傳統豬肉醬手造撤丁小麵疙瘩餐廳用上手工製作的小麵疙瘩搭配豬肉醬，味道濃郁而美味，絕對食得出手造的質感。♣ 4. 鮮蜆車厘茄撒丁尼亞珍珠麵珍
Dinner Set
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MG Cafe有着高雅的氛圍，木系的裝潢令人坐得舒服。行完海濱不用想太多，行過來就最方便。
晚市設有Dinner Set，6 course 都是$3百幾，可以嚐到fusion 菜，見到餐牌的中西合璧菜式，非常特別。
♣ 1. 招牌燒三黃雞，金華火腿雞原汁見到餐牌有「招牌」兩隻字，當然要嚐嚐吧。三黃雞肉先經過烤制，外皮烤至金黃酥脆，而雞肉內部則保持了肉質的嫩滑，再搭配金華火腿雞原的醬汁，將雞味再度昇華。MG cafe 另以薯蓉和新鮮菜心作為配菜，能夠將整道燒三黃雞添上不同味道，絕對值得一試。
招牌燒三黃雞，金華火腿雞原汁
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招牌燒三黃雞，金華火腿雞原汁
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招牌燒三黃雞，金華火腿雞原汁
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MG Cafe的美國安格斯牛柳經過精心烹調，保持了肉質的鮮嫩多汁，另外再搭配羊肚菌汁的濃郁風味，增添了菜品的層次感，每一口都帶來滿滿的牛肉香氣。
美國安格斯牛柳，羊肚菌汁
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美國安格斯牛柳，羊肚菌汁
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餐廳用上手工製作的小麵疙瘩搭配豬肉醬，味道濃郁而美味，絕對食得出手造的質感。
傳統豬肉醬手造撤丁小麵疙瘩
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傳統豬肉醬手造撤丁小麵疙瘩
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珍珠麵的口感彈牙，搭配鮮蜆和車厘茄，特別鮮味。不要被「麵」字受影響，其實這個是真的是一粒粒的珍珠形狀，非常特別。
鮮蜆車厘茄撒丁尼亞珍珠麵
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藍蟹肉搭配著黑胡椒的微辣味道，經過焗烤後散發出陣陣香味。蟹肉焗得外層酥脆，內部則包含着鮮嫩多汁的蟹肉。
黑胡椒法式焗藍蟹肉
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黑胡椒法式焗藍蟹肉
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黑松露、花膠和北海道鮮帶子的組合，絕對是一道奢華的海鮮fusion菜式。鮮嫩的北海道鮮帶子與香濃的黑松露和花膠相結合，形成了一個味道獨特而豐富的配搭。每一口都散發著海鮮的鮮甜，想起都十分回味。
黑松露，花膠，北海道鮮帶子
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黑松露，花膠，北海道鮮帶子
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朱古力慕絲的質地綿密細膩，甜度剛好。
朱古力慕絲
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Dinner set 包一杯Honey Line或者Amerciano，看看大家的口味如何，最好就各來一杯。
Amerciano and Honey Lime
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Soup
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