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2024-05-17
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Aedes wine & pasta bar價錢💲: $128/ $68/ $168/ $158/ $48好味程度😋: 4.3/5服務🍴: 4/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 4.3/5回頭率😚: 4/5-係跑馬地的一條小路上面，呢間handmade pasta bar平日都坐滿人，可以見到佢幾受歡迎。感覺好似外國小餐館咁，細細地幾溫馨，而店員服務都唔錯。叫餐之前，佢地會先來介紹每款意粉，有d有薯仔成分，有d係乾意粉，出面都比較少見。價錢非常實惠，一百幾蚊就有一個啦！-✅Italian cold cut selection. 咁多coldcut都只係百幾蚊😱有3款，分別係parma ham, mortadella ham,同埋coppa ham。mortadella ham似火腿咁，味道比較淡。parma ham係中間程度的濃味，而最濃的係coppa ham。鹹香味濃鬱，帶小小煙熏味，而油脂豐富😎parma ham就味道比較均匀-✅✅Zucchini croquettes with garlic mayonnaise. Croquette外脆内軟，一粒粒停唔到口。裏面的薯蓉超級綿密順
價錢💲: $128/ $68/ $168/ $158/ $48
好味程度😋: 4.3/5
服務🍴: 4/5
環境🗾: 3.7/5
性價比🥢: 4.3/5
回頭率😚: 4/5
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係跑馬地的一條小路上面，呢間handmade pasta bar平日都坐滿人，可以見到佢幾受歡迎。感覺好似外國小餐館咁，細細地幾溫馨，而店員服務都唔錯。叫餐之前，佢地會先來介紹每款意粉，有d有薯仔成分，有d係乾意粉，出面都比較少見。價錢非常實惠，一百幾蚊就有一個啦！
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✅Italian cold cut selection. 咁多coldcut都只係百幾蚊😱有3款，分別係parma ham, mortadella ham,同埋coppa ham。mortadella ham似火腿咁，味道比較淡。parma ham係中間程度的濃味，而最濃的係coppa ham。鹹香味濃鬱，帶小小煙熏味，而油脂豐富😎parma ham就味道比較均匀
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✅✅Zucchini croquettes with garlic mayonnaise. Croquette外脆内軟，一粒粒停唔到口。裏面的薯蓉超級綿密順滑，督入去感受到個軟綿的質感🤩雖然有小小zucchini，但都係被薯蓉的狀態驚艷到。garlic mayonnaise唔會太重蒜蓉味，搶左focus，而係令人覺得開胃又上癮😚
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✅✅Homemade pappardelle bolognese. Pappardelle係濶麵，好似1/3條千層麵咁粗，帶d咬口！每一塊都充斥住肉醬，味道香濃😋肉醬用牛肉+豬肉做成，好多肉碎，加埋番茄蓉，酸甜酸甜，茄味唔淡。呢個意粉好食d!
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✅Homemade scialatielli. Scialatielli好似粗版的烏冬咁，口感偏硬，唔係好煙靭，要咬耐d時間🤔但我中意硬的意粉就覺得唔錯。配料只有腸仔粒粒，但呢隻腸仔都幾有肉香的。加埋羊奶芝士，味道都夠但唔會好creamy😬
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✅✅Homemade chocolate gelato. 朱古力gelato係意想不到咁濃！一定係用dark chocolate做成，甜度好低，每一啖都好似食緊一塊塊朱古力咁樣😍感覺呢到的gelato質感好綿密，奶的成分相對上低，一d都唔膩，好推薦叫！
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整體每樣都好食！但份量真係比較小，肚餓起上來覺得2個人可以食3個意粉🍝 手工意粉真係寧舍不同！
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