影片
更多
2013-06-11
751 瀏覽
終於都有時間補返呢間個食評啦!!!呢日, 天凍凍, 想食辣野暖下身, 無意中響 OpenRice 搵到呢間野~同男友仔兩粒人, 跟住地圖搵呀搵, 響條街行咗好耐, 又搵咗好耐~但係都搵唔到, 街邊又唔見有咩招牌, 指示......最後, 仲打左兩次電話去問佢響邊~終於, 原來係響一棟舊式唐樓行上去............其實.... 係一頭住家!!!!!好驚驚咁o禁門鐘, 一開門, 係一位阿太~禮貌咁問佢呢度係唔係 "辣妹子"確定咗之後, 就入去.......地方一眼睇晒, 四四方方, 放左大約 6-7 張圓枱, 有大有細~因為未有客人既關係, 我地隨便揀咗張細圓枱坐...跟手, 就有個姐姐過黎放底左揀野食既紙同筆, 同埋一小碟前菜 "拌木耳"木耳香脆帶一點微辣, 仲有少少芝麻香, 幾醒胃!!入返正題, 紙仔上面既選擇都唔少~我地 2 粒人, 都叫咗好多野食, 因為天凍凍, 所以揀左打邊爐....重慶麻辣湯底 (中辣)肥牛 (前後 2 碟)牛丸 併 雲吞東風螺干煸肥腸獅威大啤冬瓜茶因為落單即煮既關係, 都等左好一陣子先有得食...先上枱既係個煲, 好多好多好多既.....花椒!!!其實
呢日, 天凍凍, 想食辣野暖下身, 無意中響 OpenRice 搵到呢間野~
同男友仔兩粒人, 跟住地圖搵呀搵, 響條街行咗好耐, 又搵咗好耐~
但係都搵唔到, 街邊又唔見有咩招牌, 指示......
最後, 仲打左兩次電話去問佢響邊~
終於, 原來係響一棟舊式唐樓行上去............
其實.... 係一頭住家!!!!!
好驚驚咁o禁門鐘, 一開門, 係一位阿太~
禮貌咁問佢呢度係唔係 "辣妹子"
確定咗之後, 就入去.......
地方一眼睇晒, 四四方方, 放左大約 6-7 張圓枱, 有大有細~
因為未有客人既關係, 我地隨便揀咗張細圓枱坐...
跟手, 就有個姐姐過黎放底左揀野食既紙同筆, 同埋一小碟前菜 "拌木耳"
木耳香脆帶一點微辣, 仲有少少芝麻香, 幾醒胃!!入返正題, 紙仔上面既選擇都唔少~
我地 2 粒人, 都叫咗好多野食, 因為天凍凍, 所以揀左打邊爐....
重慶麻辣湯底 (中辣)
肥牛 (前後 2 碟)
牛丸 併 雲吞
東風螺
干煸肥腸
獅威大啤
冬瓜茶
因為落單即煮既關係, 都等左好一陣子先有得食...
先上枱既係個煲, 好多好多好多既.....花椒!!!
其實, 賣相就真係.....麻麻地~
眼見只係有一堆既花椒、洋蔥、青椒、紅椒、干蔥頭....etc., 貌似稀稀的~
一邊耐心咁等佢滾, 一邊打邊爐既美食亦都續一上枱....先試湯底, 其實只係一般, 辣度係可以既, 可惜香味就差左少少, 而且花椒粒實在太多, 食既時候真係好唔方便....
至於野食, 雙併既東東實在有D不解~
6 粒牛丸 併 3 粒雲吞.....雲吞睇得出只係來貨, size 不大不小的, 但......就只有 3 粒.....人家 2 位呢, 點分 = =?其實多一粒雲吞, 應該不會貴多少吧, 而且會比較正常 / 好睇啦....
還好, 雲吞有咬勁, 裡而既內質新鮮無"梅", 蝦亦爽口彈牙, 只係皮有少少過厚.......
至於牛丸, 牛味唔突出, 肉質一般般啦......
之後係東風螺, size 不大不小, 都係第一次用黎打邊爐, 又唔錯喎~
夠新鮮, 肉質弾牙有咬口, 湯底辣辣的, 之後沾少少甜醬, 入口鮮味香甜, 真係幾好食!!!!再黎係肥牛, 見到個樣, 應該唔會係平時食果種, 呢隻應該係手切既...
色澤鮮紅, 睇得出好新鮮, 夾起肥牛, 響湯鍋入面拉動幾下, 轉色食得~一入口, 估佢唔到牛味香濃, 肉質細緻嫩滑, 而且唔會得個淋字, 絕對有咬勁!!!
所以之後都忍唔住追加多一碟, 哈哈~
最後, 就係唯一既小炒: 干煸肥腸~
一上枱, 哇! 好香, 好似好正咁.....
賣相就係大量既大豆芽 + 大量紅辣椒干, 而肥腸都唔少, 不過唔係新鮮豬腸, 而係用上雪藏貨....仲熱呼呼, 先送一件入口, 嗯~ 香味的確唔錯, 只可惜......辣味欠缺~
不過還好, 肥腸未覺有怪味, 叫做有香味補救啦.....
唔知會唔會係本身湯底既辣味已經圍住左我既舌頭呢, 哈哈.....
整體黎講, 呢間辣妹子, 嗯........................辣度還可以, 味道就..............尚有進步空間!!!
不過的確有D......太貴啦~
而且而家新店多, 選擇多, 所以, 真係未必會再去......
張貼
