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2024-01-26
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位於尖東Rosewood酒店裡的意大利餐廳，由意大利主廚主理，味道正宗價格親民，所以餐廳非常熱門，一位難求。 餐廳裝修開陽有格調，部分位置更可飽覽維港景色，日頭光線十足休閒寫意。🌇- Basket Bread 🥖免費附上的酸種麵包，外皮煙靱內裡軟糯，可配上意大利Galateo & Friends, Passepartout的初榨橄欖油及黑醋，果味濃郁口感飽滿。- Insalata Di Frutti Di Mare HK$298 🦐🥗聖誕特別菜式海鮮沙律，材料有新鮮虎蝦，魷魚，墨魚，八爪魚，青口，虎蝦鮮味十足肉質結實，魷魚墨魚爽口彈牙，八爪魚柔軟，再配上微酸的醃蔬菜，加入果香橄欖油發甜羅勒調味，香氣十足味道鮮甜，胃口大開。- Rigatoni Alla Carbonara HK$238 🍝經典卡邦尼粗管通粉，由簡單的材料煮成，非常考餐廳功力，粗管通粉口感al dente有蛋香，用上風乾豬面頰面炸香取其油脂及煙燻香氣，再加入蛋黃及綿羊芝士掛汁，醬汁口感輕盈味道濃郁，風味一絕。- Ragu HK$110 🍕Pizza Al Taglio 正宗羅馬方形薄餅，明火焗製，餅底有厚度，但口感香脆輕
餐廳裝修開陽有格調，部分位置更可飽覽維港景色，日頭光線十足休閒寫意。🌇
Basket Bread
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Basket Bread
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- Basket Bread 🥖
免費附上的酸種麵包，外皮煙靱內裡軟糯，可配上意大利Galateo & Friends, Passepartout的初榨橄欖油及黑醋，果味濃郁口感飽滿。
Insalata Di Frutti Di Mare
$298
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- Insalata Di Frutti Di Mare HK$298 🦐🥗
聖誕特別菜式海鮮沙律，材料有新鮮虎蝦，魷魚，墨魚，八爪魚，青口，虎蝦鮮味十足肉質結實，魷魚墨魚爽口彈牙，八爪魚柔軟，再配上微酸的醃蔬菜，加入果香橄欖油發甜羅勒調味，香氣十足味道鮮甜，胃口大開。
Rigatoni Alla Carbonara
$238
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- Rigatoni Alla Carbonara HK$238 🍝
經典卡邦尼粗管通粉，由簡單的材料煮成，非常考餐廳功力，粗管通粉口感al dente有蛋香，用上風乾豬面頰面炸香取其油脂及煙燻香氣，再加入蛋黃及綿羊芝士掛汁，醬汁口感輕盈味道濃郁，風味一絕。
Ragu
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- Ragu HK$110 🍕
Pizza Al Taglio 正宗羅馬方形薄餅，明火焗製，餅底有厚度，但口感香脆輕盈，加上油潤肉丸，又拉絲又香濃Mozzeralla及Parmesan cheese，配上羅勒香氣，味道有層次風味十足。
Paloma Amara
$140
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- Paloma Amara HK$140 🍹
BluHouse的signature cocktail, 以Tequlia為基調，加入西瓜及葡萄柚清新爽甜，再以檸檬氣泡水調配，口味清新輕盈，係紅白酒以外的好選擇。
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