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2023-02-21
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早幾日同女朋友經過中環IFC 見到一間餐廳叫4口，見個名幾得意，就睇下係食咩嘅先，原來係一間新派福建菜餐廳，外面睇落餐廳環境唔錯，睇埋價錢都幾合理，就一於坐低試下，餐廳環境都幾闊落舒適，唔會坐得好逼。餐廳有個季節菜單，我都叫咗幾款試下✨臘味雞肉捲 $48係一道凍食，雞肉捲嘅雞肉扎實，口感似食燻蹄，臘腸咬落軟腍，兩者味道都幾夾，沾埋個醬汁更惹味。✨黑蒜焗龍躉 $168龍躉啖啖肉夠大件，食落新鮮，配搭埋蘆筍、黑蒜、磨菇、洋蔥、野菌炒十分惹味。✨鮮炸紫菜海蠣 $128黑色嘅係紫菜，海蠣(蚵仔/蠔仔)炸得酥脆，食落新鮮唔腥香口惹味，推介。✨脆炸紫菜酥 $118賣相相當唔錯，好似層層疊咁砌成三層，外皮炸到金黃香酥脆，裡面有紫菜同爽口嘅馬蹄，口感豐富。有鳳梨、無花果等水果做伴菜，味道清甜，食返啲水果冇咁膩。✨家常紫菜燜飯 $118呢個燜飯好出色，粒粒分明，做到唔會太濕或太乾充滿香油味，加埋炸過嘅紫菜，海蠣肉粒等配料食更香口。✨福建海蠣餅 $98味道似地我地嘅港式蠔餅，外皮同樣炸到金黃酥脆，大大粒蠔肉咬落外脆內軟非常香口。✨古早味花生湯 $28係台灣就見過，但我都係第一次食，花生湯嘅味道唔會好甜，而
餐廳有個季節菜單，我都叫咗幾款試下
✨臘味雞肉捲 $48
係一道凍食，雞肉捲嘅雞肉扎實，口感似食燻蹄，臘腸咬落軟腍，兩者味道都幾夾，沾埋個醬汁更惹味。
臘味雞肉捲
$48
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✨黑蒜焗龍躉 $168
龍躉啖啖肉夠大件，食落新鮮，配搭埋蘆筍、黑蒜、磨菇、洋蔥、野菌炒十分惹味。
黑蒜焗龍躉
$168
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✨鮮炸紫菜海蠣 $128
黑色嘅係紫菜，海蠣(蚵仔/蠔仔)炸得酥脆，食落新鮮唔腥香口惹味，推介。
鮮炸紫菜海蠣
$120
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✨脆炸紫菜酥 $118
賣相相當唔錯，好似層層疊咁砌成三層，外皮炸到金黃香酥脆，裡面有紫菜同爽口嘅馬蹄，口感豐富。有鳳梨、無花果等水果做伴菜，味道清甜，食返啲水果冇咁膩。
脆炸紫菜酥
$118
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✨家常紫菜燜飯 $118
呢個燜飯好出色，粒粒分明，做到唔會太濕或太乾充滿香油味，加埋炸過嘅紫菜，海蠣肉粒等配料食更香口。
家常紫菜燜飯
$118
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✨福建海蠣餅 $98
味道似地我地嘅港式蠔餅，外皮同樣炸到金黃酥脆，大大粒蠔肉咬落外脆內軟非常香口。
福建海蠣餅
$98
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✨古早味花生湯 $28
係台灣就見過，但我都係第一次食，花生湯嘅味道唔會好甜，而花生都已經去殼煮腍，作為甜品相當唔錯。
古早味花生湯
$28
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✨蕃薯芝士丸 $48
芝士控嘅我當然唔會放過啦，外層嘅蕃薯好香甜，內層鋪滿濃濃嘅芝士，咬落鹹鹹甜甜咁幾好味。
蕃薯芝士丸
$48
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✨洛神花果凍 $38
分成兩層，面層就係絲絲嘅仙草果凍，底層係洛神花果凍，食落唔會好酸，幾好味，食完仲可以解膩。
洛神花果凍
$38
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