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2022-05-06
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繼上次白晝去完尖咀熱門嘅清真寺"Library" 後，一直好奇佢哋嘅夜晚係點，終在昨晚同好友們去試了！😝夜晚唔曬，涼浸浸，露台前燈火通明，呷一口美酒賞景，感覺比白晝更Chill更有氣氛呢！食物方面，一貫新派多國Fusion菜為主！小編好欣賞佢哋加入唔少港式元素，好似清酒慢煮豬腩配豆腐醬，正係將豆腐火腩嘅材料加入日西烹調手法，帶比人與別不同嘅滋味！\Appetizer/✦ 美國蘆筍配大蒜泡沫 HK$108賣相優美嘅一道前菜，美國蘆筍爽脆多肉，夾埋面頭嘅大蒜絲食，口感豐富！蘆筍中間有溫泉蛋及蒜香泡沫，整體主要靠食材原味，無過多調味，咸香幼滑，不錯！✦ 清酒慢煮豬腩配豆腐醬 HK$128店員非常推薦的前菜！廚師巧妙將「男人嘅浪漫」豆腐火腩嘅原材料，經過日西烹調手法製作，豬腩肉脆身但不乾柴，帶有淡淡酒香，底層墊著玉子豆腐及味噌醬，味道濃而不膩，佐酒一流！✦ 糖醋松子仁油甘魚刺身 HK$138油甘魚刺身肥美嫩滑，為咗突出魚肉嘅脂香，廚師自定製糖醋松子汁，酸酸甜甜，好開胃呢！\Snacks/✦ 忌廉白酒煮藍青口 HK$168正值藍青口季，跟朋友立即order了！😝只能說，
繼上次白晝去完尖咀熱門嘅清真寺"Library" 後，一直好奇佢哋嘅夜晚係點，終在昨晚同好友們去試了！😝夜晚唔曬，涼浸浸，露台前燈火通明，呷一口美酒賞景，感覺比白晝更Chill更有氣氛呢！
食物方面，一貫新派多國Fusion菜為主！小編好欣賞佢哋加入唔少港式元素，好似清酒慢煮豬腩配豆腐醬，正係將豆腐火腩嘅材料加入日西烹調手法，帶比人與別不同嘅滋味！
\Appetizer/
美國蘆筍配大蒜泡沫
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✦ 美國蘆筍配大蒜泡沫 HK$108
賣相優美嘅一道前菜，美國蘆筍爽脆多肉，夾埋面頭嘅大蒜絲食，口感豐富！蘆筍中間有溫泉蛋及蒜香泡沫，整體主要靠食材原味，無過多調味，咸香幼滑，不錯！
清酒慢煮豬腩配豆腐醬
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清酒慢煮豬腩配豆腐醬
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✦ 清酒慢煮豬腩配豆腐醬 HK$128
店員非常推薦的前菜！廚師巧妙將「男人嘅浪漫」豆腐火腩嘅原材料，經過日西烹調手法製作，豬腩肉脆身但不乾柴，帶有淡淡酒香，底層墊著玉子豆腐及味噌醬，味道濃而不膩，佐酒一流！
糖醋松子仁油甘魚刺身
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✦ 糖醋松子仁油甘魚刺身 HK$138
油甘魚刺身肥美嫩滑，為咗突出魚肉嘅脂香，廚師自定製糖醋松子汁，酸酸甜甜，好開胃呢！
\Snacks/
忌廉白酒煮藍青口
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✦ 忌廉白酒煮藍青口 HK$168
正值藍青口季，跟朋友立即order了！😝只能說，料靚簡單烹調都好正！藍青口多肉爽嫩，點忌廉白酒汁食，一隻一隻停唔到！
炸茄子配蒜香孜然醬
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炸茄子配蒜香孜然醬
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✦ 炸茄子配蒜香孜然醬 HK$98
相比下無咁有驚喜嘅Snacks，炸茄子雖酥脆，但就咁食有點寡口，點上較濃郁嘅蒜香孜然醬就好味啲！感覺呢個snacks須配酒食用呢！
\Pasta & Risotto/
香蒜蜆肉辣扁意粉
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香蒜蜆肉辣扁意粉
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✦ 香蒜蜆肉辣扁意粉 HK$178
呢款扁意粉比想像中辣，但我好buy（有朋友受唔到速辣）! 😂蜆肉不算多肉，但勝在夠鮮兼無沙，辣辣地食，我覺得挺惹味！
紅菜頭燴意大利飯
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紅菜頭燴意大利飯
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Library都有專為素食人士設計嘅Risotto呢！個人不太愛紅菜頭，不能作準，但友人表示不錯，意大利飯煙韌，唔會入口散晒。
\Main Course/
黑鱈魚配香菇雞湯
$298
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✦ 黑鱈魚配香菇雞湯 HK$298
感覺挺有創意嘅料理，嫩滑嘅鱈魚上舖了一層腐皮，底下又有鮮甜嘅香菇雞湯，感覺有啲似魚版嘅鮮竹卷呢！😝
立鱗燒馬頭魚配櫻花蝦炒蜜糖豆
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立鱗燒馬頭魚配櫻花蝦炒蜜糖豆
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✦ 立鱗燒馬頭魚配櫻花蝦炒蜜糖豆 HK$268
十級推薦呢個立鱗燒馬頭魚！真心好正！馬頭魚帶鱗而烹，鱗片高高豎立，酥香清脆，與柔嫩細滑嘅魚肉同吃，鮮美無比！而酥脆香甜嘅櫻花蝦炒蜜糖豆，豐富咗魚肉嘅口感。
慢煮封門牛柳配薯蓉紅酒汁
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✦ 慢煮封門牛柳配薯蓉紅酒汁 HK$348
透過慢煮，封門柳口感幼嫩Juicy，切開係漂亮嘅寶石紅色！😍外層經過輕煎，脆脆地，口感一流！
\Moctail/
各式moctail
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各式mocktail
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✦ Green Colada HK$90
✦ Librarian HK$90
✦ Preface HK$90
✦ Book Cover HK$90
✦ Book Mark HK$108
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