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2023-12-16
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每次有外藉朋友到訪香港必會推介位於中環半山扶手電梯旁一日式秘魯菜餐廳設有酒吧區、主用餐區、開放式廚房及私人用餐區全新推出「醉人系列」，加入了煙燻、柑橘、花香、果香和泥土氣息Please Chef Feed Me! 每位$540，由廚師發版招牌小食La Causa大蝦天婦羅，以秘魯風陶罐盛載素食者也被照顧周到，S.S.2.0以日本醬油、芝麻及紫菜搭配蕎麥麵，呈現日系秘魯菜的和諧融合Yaki Nasu半烤茄子配以芫荽及微辣秘制醬汁，相當惹味刺身Ceviche Aromatico鮮美鱸魚噴上檸檬葉食用香水，清新醒神一白一紅H&M 2，噴上木調的可食用香水於油甘魚及金槍魚刺身上，風味獨特 以醬油烤大蘑菇作餡料，搭上牛油果及南瓜籽的素食壽司卷Eryngii Maki，口感豐富主菜God Package以葉子包裹烤焗鱈魚，份量滿滿以七原罪命名的甜品：慾望My Banana，開邊脆皮焦糖香蕉配上肉桂雪糕，玩味十足雞尾酒Smoking Gun以氈酒浸泡紅茶並加入朱古力苦酒，賣相討好
餐廳設有酒吧區、主用餐區、開放式廚房及私人用餐區
全新推出「醉人系列」，加入了煙燻、柑橘、花香、果香和泥土氣息
Please Chef Feed Me! 每位$540，由廚師發版
La Causa
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S.S.2.0
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Yaki Nasu
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Yaki Nasu半烤茄子配以芫荽及微辣秘制醬汁，相當惹味
Ceviche Aromatico
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H&M 2
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Eryngii Maki
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God Package
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My Banana
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Smoking Gun
$130
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