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2020-04-09
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原來對上一次來這間餐廳已是一年前的事，之前一直未有機會跟友人來，所以今天訂了枱跟他來試試!餐廳以簡約風的裝修為主，以我們被安排坐於bar枱位置，可看到廚師們為我們準備食材。香草白酒煮青口配黑松露薯條，這款青口共有半公斤，會用上一個小桶盛著，這裡的青口非常鮮甜，而且煮得剛剛好，不會烹煮太久，很鮮嫩。醬汁帶有少許酸味，令人食慾大增。薯條是粗薯條，外脆內軟，拌入黑松露醬，十分香口。燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉，牛扒很厚很大份，是16OZ的牛扒，牛扒煎到外面有點脆口，鎖住了肉汁，牛肉肉質鬆軟，牛肉味濃，再配上附有的牛肉汁令牛肉的鮮味更出更惹味!薯蓉有淡淡的黑松露味，唔會太漏，令人食唔停口!香草鮮蠔芥末忌廉汁扁意粉，生蠔弄得剛剛好，不會過火，脹卜卜又鮮甜。扁意粉帶有黃芥末的味道，十分特別又刺激味蕾。還加入蟹子，令口感很豐富!這間餐廳食物味道還能夠保持水準，值得再來!
餐廳以簡約風的裝修為主，以我們被安排坐於bar枱位置，可看到廚師們為我們準備食材。
香草白酒煮青口配黑松露薯條
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香草白酒煮青口配黑松露薯條，這款青口共有半公斤，會用上一個小桶盛著，這裡的青口非常鮮甜，而且煮得剛剛好，不會烹煮太久，很鮮嫩。醬汁帶有少許酸味，令人食慾大增。薯條是粗薯條，外脆內軟，拌入黑松露醬，十分香口。
燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉，牛扒很厚很大份，是16OZ的牛扒，牛扒煎到外面有點脆口，鎖住了肉汁，牛肉肉質鬆軟，牛肉味濃，再配上附有的牛肉汁令牛肉的鮮味更出更惹味!薯蓉有淡淡的黑松露味，唔會太漏，令人食唔停口!
香草鮮蠔芥末忌廉汁扁意粉，生蠔弄得剛剛好，不會過火，脹卜卜又鮮甜。扁意粉帶有黃芥末的味道，十分特別又刺激味蕾。還加入蟹子，令口感很豐富!這間餐廳食物味道還能夠保持水準，值得再來!
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