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2016-02-23 304 瀏覽
特上日本芥辣拉麵 ($93)平時食拉麵多數都係豬骨魚介,甚少會見到芥末口味嘅拉麵。呢度嘅拉麵分兩種一款係特上,另一款係普通。特上芥末拉麵比普通多紫菜溏心蛋,亦包哂豬肩肉同豬腩肉 岩晒大胃王。芥末湯頭岩淺綠色,連麵條都一樣,非常特別。一呷湯頭濃濃既芥末味就湧出黎,當連埋麵條一齊食個陣芥末嗆鼻既味道就開始出黎,辛辣嗆口非常刺激。拉麵中既半溶芝士輕輕中和左辣口既味道。曲麵比較粗身,但食落太過軟身無咩口感,亦唔太同湯頭融入。
豬肩肉同豬腩肉肉質都較偏肥,不過就溶左口咁好正。
至於溏心蛋就非常滿意 ,蛋黃岩岩半熟得黎又有啲漿口。
整體算係非常特別既口味,不過食到尾會覺得好膩,
但貪新鮮既朋友一定唔可以錯過。辛辣味噌芝士拉麵 ($88)辛辣芝士拉麵係冬日限定,分蕃茄同味嚐兩種。辛辣湯底由豬骨煲成,再加上辣味噌
湯底鹹香,辛辣度好足,食完真係會熱辣辣。
幼拉麵好掛到汁,硬度都唔錯,配上芝士更軟滑香口。
豬腩肉偏肥膩,瘦肉部分少,但肉味香濃。
配料只有粟米,略嫌唔夠多款
,但湯頭味道同辣味都唔錯。
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特上日本芥辣拉麵
$93
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特上日本芥辣拉麵 ($93)

平時食拉麵多數都係豬骨魚介,甚少會見到芥末口味嘅拉麵。
呢度嘅拉麵分兩種一款係特上,另一款係普通。特上芥末拉麵比普通多紫菜溏心蛋,亦包哂豬肩肉同豬腩肉 岩晒大胃王。芥末湯頭岩淺綠色,連麵條都一樣,非常特別。
一呷湯頭濃濃既芥末味就湧出黎,當連埋麵條一齊食個陣芥末嗆鼻既味道就開始出黎,辛辣嗆口非常刺激。拉麵中既半溶芝士輕輕中和左辣口既味道。曲麵比較粗身,但食落太過軟身無咩口感,亦唔太同湯頭融入。
豬肩肉同豬腩肉肉質都較偏肥,不過就溶左口咁好正。
至於溏心蛋就非常滿意 ,蛋黃岩岩半熟得黎又有啲漿口。
整體算係非常特別既口味,不過食到尾會覺得好膩,
但貪新鮮既朋友一定唔可以錯過。
辛辣味噌芝士拉麵
$88
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辛辣味噌芝士拉麵 ($88)

辛辣芝士拉麵係冬日限定,分蕃茄同味嚐兩種。辛辣湯底由豬骨煲成,再加上辣味噌
湯底鹹香,辛辣度好足,食完真係會熱辣辣。
幼拉麵好掛到汁,硬度都唔錯,配上芝士更軟滑香口。
豬腩肉偏肥膩,瘦肉部分少,但肉味香濃。
配料只有粟米,略嫌唔夠多款
,但湯頭味道同辣味都唔錯。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-01-30
用餐途徑
堂食
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