Caprice

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很耐無嚟這米芝連三星餐廳，今次嚟食午餐。叫了個五道菜的lunch ，前菜叫了個阿拉斯加蟹肉伴海鮮啫喱及法國生蠔配特級魚子醬，啖啖鮮美的蟹肉，配上啫喱口感豐富，很滿足，加上滿滿的魚子醬略嫌太咸及多咗，搶了蟹肉味。仲要另加$650，後悔！最喜歡個特色洋蔥濃湯，侍應上菜時淋上熱湯，碟上預先放好洋蔥雪芭同脆鹹芝士，甜洋蔥味道濃郁，又凍又熱，很正！時令多寶魚配藏紅花汁，口感豐富，可惜個汁太濃，完全食吾到魚的味道。主菜香烤法國乳鴿伴鴨肝撻配香梨及咖啡，味道一般。甜品叫了推介的精選法國芝士，waitress 跟據我的口味挑了幾款俾我，連一向不特別愛cheese 的也覺得正，尤其喜愛其signature aged cheese 。Petit Fours，左至右係檸檬、朱古力、紅莓味嘅甜點，配搭咖啡食幾好。環境對住個靚海景，服務也無微不致。可惜食物雖矜貴及賣相靚，不過我還是較喜歡St Regis 的L’Envol （海鮮較原汁原味）及Amber （味道更出色）。