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2017-05-26
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今次嚟到鱈卵屋搵食！ 鱈卵屋開宗名義就是吃鱈魚的卵～即是明太子～之前去福岡一個人不能吃得盡興～今次一定要吃個夠的！店子小小的但裝修非常簡潔～連椅子也用上代表明太子的紅色～Menu也是紅色～另外有時令menu跟特色飲品介紹！因為已事前打去訂座～桌子上有寫上我名字的感謝牌～果然是很有誠意的日本餐廳！鬆軟明太子上灌湯蛋卷（$79）軟綿綿的蛋卷～上桌時還會噴煙～內裏的明太子毫不吝惜～差不多一半都是明太子～蛋味濃厚帶甜～不加蘿蔔蓉或沙律醬已經很吸引！香濃牛乳草莓梅酒（$58）草莓牛奶味濃郁～甜甜酸酸的～很容易就忘記它是酒～而且草莓也是福岡名物之一～可惜份量偏少⋯只有半杯多一點⋯鐵板炸薯條 （$59）炸薯條有兩種醬汁～分別是明太香蒜辣椒醬跟明太和風醬怕辣的關係我們選了明太和風醬～因為用了鐵板盛載～上桌時已經香氣四溢～而店員在我們面前才淋上醬料～即時吱吱作響～食欲大增！薯條跟醬料非常夾～但很快冷掉～建議要快點吃～海鮮鱈卵卷（$117）介紹寫是奢侈品～因為有三文魚、吞拿魚和油甘魚～卷物是一口size～刺身尚算新鮮～不過略嫌芝麻太多～有點掩蓋了刺身的味道煙軔明太年糕薄餅（$69）正正正正正！本身已非常喜
鱈卵屋開宗名義就是吃鱈魚的卵～
即是明太子～
之前去福岡一個人不能吃得盡興～
今次一定要吃個夠的！
店子小小的但裝修非常簡潔～
連椅子也用上代表明太子的紅色～
Menu也是紅色～
另外有時令menu跟特色飲品介紹！
因為已事前打去訂座～桌子上有寫上我名字的感謝牌～
果然是很有誠意的日本餐廳！
鬆軟明太子上灌湯蛋卷（$79）
軟綿綿的蛋卷～上桌時還會噴煙～
內裏的明太子毫不吝惜～
差不多一半都是明太子～
蛋味濃厚帶甜～
不加蘿蔔蓉或沙律醬已經很吸引！
鬆軟明太子上灌湯蛋卷
$79
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香濃牛乳草莓梅酒（$58）
草莓牛奶味濃郁～甜甜酸酸的～
很容易就忘記它是酒～
而且草莓也是福岡名物之一～
可惜份量偏少⋯只有半杯多一點⋯
香濃牛乳草莓梅酒
$58
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鐵板炸薯條 （$59）
炸薯條有兩種醬汁～
分別是明太香蒜辣椒醬跟明太和風醬
怕辣的關係我們選了明太和風醬～
因為用了鐵板盛載～上桌時已經香氣四溢～
而店員在我們面前才淋上醬料～
即時吱吱作響～食欲大增！
薯條跟醬料非常夾～
但很快冷掉～建議要快點吃～
鐵板炸薯條
$59
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海鮮鱈卵卷（$117）
介紹寫是奢侈品～
因為有三文魚、吞拿魚和油甘魚～
卷物是一口size～
刺身尚算新鮮～
不過略嫌芝麻太多～有點掩蓋了刺身的味道
海鮮鱈卵卷
$117
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煙軔明太年糕薄餅（$69）
正正正正正！
本身已非常喜歡日式年糕～
再加上半溶芝士、明太子、粟米！
完全是美味大集合！
年糕底部有少少焦～煙軔中帶點香脆！
煙軔明太年糕薄餅
$69
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銀鱈魚特裝西京味噌燒（$128）
吃了那麼多鱈卵～不如來一客鱈魚～
這裡的的西京燒燒得皮香肉嫩～
西京味噌的甜味使鱈魚肉更添吸引
再加上表面的少少焦亦令香氣提升！
這個可說是目前吃過最美味的銀鱈魚西京燒～
銀鱈魚特裝西京味噌燒
$128
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牡蠣明太子奶油鍋（$148）
超抵的鍋物～～
有生蠔、明太子、金菇、娃娃菜、西蘭花～
湯底更是滑滑的牛奶！
跟我想像中有點不同～以為會湯底會變粉紅色～
只有隱約的明太子味
但其他材料鮮甜無比～生蠔更是新鮮貨色
最後加了一個烏冬～非常滿足！
牡蠣明太子奶油鍋
$148
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短期內都去不了福岡～
唯有吃吃福岡名物～腦內FF一下吧～😂
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