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2023-08-10
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好姊妹生日陪佢行完K11再跟住行過對面位於棉登徑人氣店「牛魔」食燒肉 ，餐廳以半開放㕑房設計，抽風系統做得好好, 一啲油煙味都無，坐位亦闊落舒適！一坐下就有兩小碟前菜～泡菜同中華沙律，開胃之選！梅酒蕃茄: 清甜而有微微嘅梅酒香味，非常清新！蘋果木煙燻松露黃牛他他:一打開就有蘋果木造嘅煙燻冒岀，新鮮牛肉切絲伴蘋果絲同蛋黃醬汁攪勻，入口嫩滑冇腥味，松露味唔算突出，味道略為鹹咗啲，如用嚟送酒就剛好！芝士吉列鳥肶肉飯卷:一份有4件，配料好豐富，有三文魚子、芝士、吉列炸雞卷成飯卷，很有層次,芝士令口感creamy, 配埋嗰醬好好味！香蔥薄切牛舌（七枚）:肉質軟滑爽口配埋香蔥一齊食，口腔內香氣四溢！鳥肶肉醬油（四本）:用醬油醃製過雞肉，嫩滑唔會嚡，唔洗點醬汁都夠味！老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱（五枚）:油脂分布均勻，真係入口即溶，好重牛脂香味！野菜組合:野菜看似煮熟過, 稍為再燒熱返就食得。包括有翠玉瓜，番薯、南瓜，粟米。烤過翠玉瓜仍然爽脆，粟米配以牛油烤好好味，而番薯同南瓜都好甜！兩杯飲品都有蒟蒻粒：鳳梨梳打: 甜甜酸酸，清新解膩！巨峰梳打: 果汁濃郁，香甜解渴！
一坐下就有兩小碟前菜～泡菜同中華沙律，開胃之選！
梅酒蕃茄: 清甜而有微微嘅梅酒香味，非常清新！
蘋果木煙燻松露黃牛他他:
一打開就有蘋果木造嘅煙燻冒岀，新鮮牛肉切絲伴蘋果絲同蛋黃醬汁攪勻，入口嫩滑冇腥味，松露味唔算突出，味道略為鹹咗啲，如用嚟送酒就剛好！
芝士吉列鳥肶肉飯卷:
一份有4件，配料好豐富，有三文魚子、芝士、吉列炸雞卷成飯卷，很有層次,芝士令口感creamy, 配埋嗰醬好好味！
香蔥薄切牛舌（七枚）:
肉質軟滑爽口配埋香蔥一齊食，口腔內香氣四溢！
鳥肶肉醬油（四本）:
用醬油醃製過雞肉，嫩滑唔會嚡，唔洗點醬汁都夠味！
老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱（五枚）:
油脂分布均勻，真係入口即溶，好重牛脂香味！
野菜組合:
野菜看似煮熟過, 稍為再燒熱返就食得。包括有翠玉瓜，番薯、南瓜，粟米。烤過翠玉瓜仍然爽脆，粟米配以牛油烤好好味，而番薯同南瓜都好甜！
兩杯飲品都有蒟蒻粒：
鳳梨梳打: 甜甜酸酸，清新解膩！
巨峰梳打: 果汁濃郁，香甜解渴！
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