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2019-11-12
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餐廳裝修頗有氣派，平日經過已心想有機會一定要來試試，早前有朋友提議尖沙咀食飯，我便順勢推薦這間我一直心儀已久的餐廳。麵包外脆，口感非常鬆軟lberico pork rack 1pc $ 298 西班牙極品橡菓飼黑毛豬黑毛豬架外層油潤有光澤，雖然相當厚身，但就燒得剛剛好，將肉汁鎖住，十分juicy，肉質富彈性，帶點獨特橡果香味，配上酸酸甜甜的蘋果醬同吃，減低了肥膩感之餘，味道亦很清新。底下的紫薯蓉豐富了整碟菜的色彩外，甜甜的薯香味更令人忍不住一匙一匙往咀裏送。Quail leg $138 烤鵪鶉腿煎香了的鵪鶉腿呈金黃色，甘香美味，肉質嫩滑可口，配搭上經烤過的大紅蕃茄片，上面還放上幾片蒜片，不但增添了整個菜式的可觀性，蕃茄片烤得非鮮甜，一點也不乾；以原粒橄欖及芥辣醬伴碟，鵪鶉腿無論以蕃茄或蘸上芥辣醬同吃都一樣美味。加入三色堇花作點綴，賣相清新。Spaghetti Pomodoro $158 番茄醬意大利面外表平凡，但以味道取勝，每一條意粉均沾上濃濃的番茄醬汁，意粉軟硬度適中，酸甜味道叫人胃口大開。Gis framngham sauvignon blanc $88這款白酒初段有股
餐包
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麵包外脆，口感非常鬆軟
lberico pork rack
$298
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lberico pork rack 1pc $ 298 西班牙極品橡菓飼黑毛豬
黑毛豬架外層油潤有光澤，雖然相當厚身，但就燒得剛剛好，將肉汁鎖住，十分juicy，肉質富彈性，帶點獨特橡果香味，配上酸酸甜甜的蘋果醬同吃，減低了肥膩感之餘，味道亦很清新。底下的紫薯蓉豐富了整碟菜的色彩外，甜甜的薯香味更令人忍不住一匙一匙往咀裏送。
Quail leg
$138
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Quail leg $138 烤鵪鶉腿
煎香了的鵪鶉腿呈金黃色，甘香美味，肉質嫩滑可口，配搭上經烤過的大紅蕃茄片，上面還放上幾片蒜片，不但增添了整個菜式的可觀性，蕃茄片烤得非鮮甜，一點也不乾；以原粒橄欖及芥辣醬伴碟，鵪鶉腿無論以蕃茄或蘸上芥辣醬同吃都一樣美味。加入三色堇花作點綴，賣相清新。
Spaghetti Pomodoro
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Spaghetti Pomodoro $158 番茄醬意大利面外表平凡，但以味道取勝，每一條意粉均沾上濃濃的番茄醬汁，意粉軟硬度適中，酸甜味道叫人胃口大開。
Gis framngham SB
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Gis framngham sauvignon blanc $88
這款白酒初段有股礦物質味，尾段散發陣陣的百香果味、還帶點
葡萄柚香味，很有層次。
Panna Cotta
$68
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Panna Cotta $68 意式奶凍
侍應一送上檯，鄰桌客人的視線都不其然跟著甜品走，甜品賣相高貴，玻璃杯手感冰凍，相信是剛剛由雪櫃合出來，意式奶凍富濃濃的奶香味，入口滑溜，相信大部份女士都會喜歡。
對今晚晚餐非常滿意，好有信心推介予其他朋友，餐廳環境高雅，
最重要是出品有水準，是聚餐的好選擇
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