巴馬火腿杯

巴馬火腿杯

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呢個食譜專為懶人而設，一啖就可以食到三種口味，巴馬火腿嘅鹹香味，雞蛋嘅濃郁味，蕃茄嘅鮮甜味。
適合為早餐、頭盤、小食，方便又快捷。

豬 / 蔬菜 / 蛋類

初學

20 分鐘

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材料準備

材料準備

放巴馬火腿上焗盤

放巴馬火腿上焗盤

放入蕃茄片再打入雞蛋

放入蕃茄片再打入雞蛋

切開巴馬火腿杯後

切開巴馬火腿杯後

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材料及份量

巴馬火腿 6片
雞蛋 6隻
蕃茄 1個

調味料

黑胡椒碎適量
青葱自選

煮法

1. 先將蕃茄切開6片備用。
2. 掃適量既油喺鬆餅焗盤後，將巴馬火腿放於凹位
3. 再放入蕃茄片
4. 然後於每個凹位打入雞蛋
5. 最後將焗盤放入焗爐，用180度焗大約10-15分鐘
6. 加上黑胡椒碎及青葱，味道更佳

小貼士

1. 可用煙肉腩代替巴馬火腿，但要預先將煙肉預先焗至7成熟。
2. 亦可加入更多蔬菜，如薯仔粒，蘆筍等。

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