香港 | 繁
語言
繁
简
Eng
其他地區
香港
澳門
大灣區
台灣
日本
泰國
新加坡
記住我的選擇
寫食評
登入/登記
更新餐廳資料
商戶專區
筍工
餐廳
自助餐
火鍋
新餐廳
優惠券
餐廳排行榜
飲食誌
生活誌
飲食誌
開飯頭條
放閃為食團
抖一抖 台灣Let's Go!
食得知味
我有我態度
食譜
識食台
進階搜尋
首頁
>
食譜
>
西菜
>
雲尼拿雪糕
雲尼拿雪糕
Vanilla Ice Cream
提供食譜
3
41762
0
From
yee
Submit
絕大部份食家都喜歡品嚐雪糕,但自製雪糕又會是怎樣的味道呢?不如試試這個雲尼拿雪糕吧!
西菜
甜品
蛋類
煮
初學
30 分鐘
材料及份量
蛋黃3 個
砂糖4 安士
栗米粉2 湯匙
牛奶400 毫升
忌廉200 毫升
雲尼拿油適量
煮法
1. 將蛋黃拌勻,然後加入沙糖及栗米粉;用打蛋器拌至白色為止。
2. 將牛奶加熱至60度,倒進蛋黃醬內拌勻。
3. 倒入過瀘器過瀘後,放回鍋中用中火加熱,並用木匙不斷攪拌。
4. 將溶液倒進大碗內,加入忌廉及雲尼拿油,拌勻;放入雪櫃即成。
推介
已推介
Lee Chun Ting
2009-08-21
希.hei.hey
2009-02-23
willyum2005
how much is 雲尼拿油適量
2008-12-28
你可能也喜歡這些食譜
咖啡果凍飲品
將果凍凝固到可以飲用的軟度即可。
黑木耳黑豆雪花冰
夏天天時暑熱,除了吃雪糕飲汽水,還可自製甜品消暑,黑木耳黑豆...
朱古力心太軟 Molten Chocolate Lava Cake
朱古力往往帶俾人幸福既感覺,再加上朱古力軟心,更有另一種享受...
×
« 瀏覽更多相片
×
Top