人氣長期高企，門外依然人龍滿滿的美國過江龍The Cheesecake Factory（芝樂坊餐廳），以大比數拋離對手，蟬聯本年度優秀開飯熱店大賞的至尊大獎，同時包攬地區（最優秀尖沙咀開飯熱店）及菜式（最優秀開飯西式餐廳）組別的獎項，所向披靡。

以芝士蛋糕作為主打的芝樂坊餐廳，菜單上有逾200款菜式、飲品及甜品，更不時會推出新款菜式為客人帶來驚喜。每道菜式均是每日新鮮製作，芝士蛋糕則由美國進口，出菜前更有經理負責檢定食物品質，確保質素。能勇奪三獎，可謂實至名歸。

餐廳經理Tony及總廚務經理Joel對於再度獲得殊榮表示開心，「第二年再攞過，有少少緊張，因為唔知會再有呢個奬，畀咗我哋少少壓力，但會令我哋做得更加好啲。」他們並承諾會繼續做好自己的本分，做好食物及服務的品質，希望可讓客人有最好的體驗。

對於致勝之道，他們謙虛地表示要感謝大眾及客人們的支持，同時認為餐廳的食物，無論在味道、份量方面都屬大眾化，能迎合及照顧另女老幼各個階層的口味，加上餐廳又會製作多款創新的菜式，豐富菜單，為客人提供更多選擇。除了人所皆知的芝士蛋糕外，Joel亦特別推介餐廳的沙律，他表示所有沙律及醬汁均是每日新鮮製作呢。

OpenRice優秀開飯熱店大賞2019：www.openrice.com/info/awards2019/index.html

文：Kar
相：Calvin Kwok、Tom Li