五、六月是旅遊淡季，但出走玩樂的心仍然火熱。不妨襯著周末準備不同國家的主題野餐，用一個下午進行快閃版的「向世界出發」。

歐洲意法風味　芝士特式飲品不可或缺

香港是國際之都，在大型超級市場不難找到各國食材。除了從網上搜尋各地的特色食物，也可邀請身邊的旅遊達人或食材店職員推薦一下。在舉行法國野餐主題時，一位曾旅居法國的朋友為我介紹了不同種類的芝士，最後選擇了軟身奶味重、容易入口的Brie芝士配莎樂美腸和小法包。

意大利主題野餐有小朋友同行，主食就是他們最愛的薄餅、意粉、巴馬火腿配蜜瓜，以及點題的Tiramisù和意大利咖啡。而在預備德國主題時真想帶一整隻豬手去野餐，但考慮到胃的空間有限，就準備了片裝豬手配薯條、香腸、德國結麵包，以及冰涼的啤酒。

熱帶情調　嗜辣香味濃郁

至於東南亞或熱帶地方的主題野餐，可考慮從鄰近社區或傳統街市的小店尋找食材，不但食物款式多，而且價錢便宜。例如在準備泰國主題時，在家附近街市有一名為「紅辣椒」的泰國外賣小店，買到蝦肉米紙卷、泰式雞爪、椰青和傳統糕點，風味一絕，又省時方便。而且我還在街市發現有專營越南食材和香料的小店，如果廚藝了得的朋友可以自製越式主題野餐呢。

每個國家美食繁多，大家準備野餐食物時可選擇容易烹調和為人熟悉的菜式。如在墨西哥風情野餐中準備了墨西哥卷和健康有益的牛油果沾醬配粟米片，製作過程簡單快捷又好吃。墨西哥卷就是先根據包裝指示每邊餅皮各烤六秒至全熱，再鋪上已混合煮好的免治牛肉、芝士、蕃茄、青瓜和微辣莎莎醬，一卷即食。

道具難尋　不如自製

世界之大，家室有限，當然不可能完全配備各地特色餐具。但仔細搜尋家中收藏的手信，或自製國家旗子已經能點題，又能豐富畫面了。

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