【醫食無憂】熱底人適合食啲乜?
2017-03-30

寒底體質的吃甚麼以往已經羅列,今日就主要為大家介紹一些飲食上屬性寒涼的給熱底人士,以作平衡陰陽,參考如下:

穀物類:小米、薏米、小麥、大麥、蕎麥。

蔬菜類:芹菜、茭白、莧菜、花椰菜、馬蘭頭、菠菜、金針菜、萵苣、慈姑、枸杞葉、竹筍、茄子、番茄、綠豆、豆腐、馬豆、生白蘿蔔、牛蒡、沙葛、冬瓜、白菜、芥菜、絲瓜、黃瓜(即青瓜)、佛手瓜、甕菜(即通菜)、落葵(即西洋菜)、馬齒莧、芽菜、生蓮藕、苦瓜。

水果:梨、枇杷、橘子、柑、椰子肉、橙、草莓(即士多啤梨)、火龍果、山竹、蓮霧、西瓜、柚子、杮子、哈蜜瓜、香蕉、桑椹、羊桃、獼猴桃(即奇異果)、甘蔗、荸薺。

乾果:羅漢果、菱角。

菌藻類:蘑菇、金針菇(即金菇)、草菇、海帶、海藻、紫菜、髮菜。

茶花類:菊花、金銀花、啤酒花、山茶花、槐花、木槿花(即喇叭花)、百合花、薔薇花、羅布麻、密蒙花、金蓮花、木蝴蝶、人參葉、凌霄花、番瀉葉、苦丁茶、絞股藍。

肉類:鴨肉、田雞肉、水蛇肉。

蛋奶類:鴨蛋(皮蛋、鹹蛋)、馬奶。

魚類:烏魚、章魚、。

水產:蟹、海粉、蚌、蜆、蛤蜊、田螺、蟶子、泥螺、牡蠣肉(即蠔肉)。

調味品:食鹽、茶。

到底食物有偏性,不論寒底、熱底都要適可而止,否則物極必反,弄巧反拙。適合熱底的食物,屬性寒涼、平和的都要吃,寒少平多;寒底者則相反。不然只吃寒的或只吃熱的,恐怕會由一個極端走到另一個極端。以後再為大家介紹屬性平和的食物吧!

※上述內容純屬作者個人意見,不代表本網立場。※

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黃曦民
黃曦民,註冊中醫師 (針灸),香港中醫藥科技學院講師,莫飛智醫易傳承工作室助理研究員,香港大學中醫全科學士 (全日制),香港大學專業進修學院中醫學深造證書 (臨床婦科學),前仁愛堂 - 香港中文大學中醫診所暨教研中心 (屯門區)中醫師
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