草莓是男女老少都喜歡食用的水果，每於假日很多人都會結伴到農場採摘新鮮的草莓食用。鮮紅色的草莓，酸甜泌人，有「果中皇后」的美譽，有清熱解暑、生津止喝、利咽潤肺的功效，適合咽喉乾涸、聲音嘶啞食用。有現代研究顯示，草莓富含抗壞血酸成分，有效防治動脈硬化、冠心病、腦溢血等，亦可改善便秘、防治高血壓及高血脂等。而草莓中的維生素C含量特別高，差不多是葡萄、蘋果、西瓜的十倍，有利於預防壞血病。

雖然草莓營養豐富、功效眾多，但並非人人適合，應加注意：

1) 寒性病證患者：如咳嗽、胃痛、腹瀉因寒邪所致患者皆不宜食用草莓，因其性寒。

2) 糖尿病      ：草莓畢竟是含糖分水果，少食為宜。

3) 結石患者    ：草莓中含草酸鈣較多，所以結石患者不宜多食。

※上述內容純屬作者個人意見，不代表本網立場。※