亞洲菜一向不乏捧場客，而今次要介紹嘅兩間餐廳，都係揉合地道傳統同創新元素，食都食得有玩味，主力吸引後生仔巿場。
有別於一般嘅中菜館或川菜餐廳，十三少酸菜魚走得比較前，除咗邀請香港著名漫畫家曹志豪為店舖設計主題卡通外，喺裝修或餐具等設計方面亦充滿玩味，融入年輕人嘅世界。例如，用花生做筷子托，仲會送上咖啡玉米豆做餐前小食。
十三少酸菜魚
酸菜魚當然係重頭戲，分有普通版同勁量版，分別適合1-2人或3-4人享用，勁量版嗰款隻碟仲有成18吋直徑咁長，夠晒氣勢！師傅選用新鮮鱸魚，每日親自去骨、起魚片同處理，使用秘製材料醃味，更特別加入啤酒提鮮，又拌入蛋白，令到魚肉啖啖都係咁滑口。湯底則用起片後嘅鱸魚骨熬煮兩個鐘而成，仲加入十幾種香料同辣椒一齊煮，又鮮又辣。就連酸菜亦有兩種，四川正宗老壇酸菜同潮汕酸菜，一種酸一種爽脆，以增加口感。其餘配料包括鮮菌、萵筍、泡姜、泡蘿白片等，仲可以加寬粉，索晒湯底精華夠晒入味。
川式口水雞
川菜嘅辣香有多種唔同嘅變化，既有酸辣亦有麻辣，川式口水雞就係麻辣喇，先麻後辣，啲辣係咬咗幾啖之後慢慢、慢慢咁滲出嚟嘅，雞肉嫩滑，愈食愈刺激。
十三少麻辣香鍋 （香港仔店限定）
嗜辣嘅朋友仔仲可以挑戰下麻辣香鍋，師傅用咗成廿幾款香料、6種醬料、3種辣椒同3種香油炒成，淨係聽到個調味已經想像到層次有幾豐富，香濃惹味。鍋內有田雞、鮮蝦、雞軟骨、午餐肉、蓮藕、薯仔、萵筍、四季豆，全部都係最易索味嘅配搭。
辣子雞軟骨 （香港仔店限定）
另一樣值得一試嘅係辣子雞軟骨，望落好大碟，實際上都好大碟。見到咁多辣椒就預告咗你聽，呢碟非同小可，粒粒雞軟骨都好脆口，好重花椒味，比酸菜魚更麻更辣。
紅糖糍粑
飯後食甜品是常識吧，而食咗成餐辣嘢，最啱就係食返啲紅糖糍粑解一解辣。以糯米自製，炸至外脆內軟，再灑上一層黃豆粉，配埋秘製黑糖，煙煙韌韌又甜甜地，絕對係perfect ending。
泰.夯蝦（尖沙咀） 
以前去泰國嗰陣，好多人都會特登搵間餐廳去食流水蝦，貪得意又新鮮嘛。而家冇得飛，但香港都有得食到啊。呢間餐廳以為客人提供最新鮮的食材為宗旨，提供正宗泰國流水蝦放題，有20米長嘅蝦缸，可以即夾即燒。另外仲有好多其他海鮮選擇。
鹽燒泰國大頭蝦
大頭蝦主要生存喺淡水或淡海水水域，原産地為東南亞，含有豐富嘅鎂質、蛋白同鈣質，對保護心血管系統好有幫助。食客喺蝦缸度夾咗啲新鮮生猛嘅大頭蝦上嚟之後，隨即就可以燒嚟食。建議喺燒之前，沾一沾中粗鹽，咁就可以帶出到佢嘅鹹香味。一路燒，啲蝦黃仲會一路滲出嚟添。
A5宮崎和牛
牛魔王對於宮崎牛都趨之若鶩，冇計啦，呢隻牛連續三屆喺全日本嘅和牛賽到拎第一喎，肉質固然有保證。燒宮崎牛有少少技巧嘅，爐要用高溫，喺爐上面翻幾次，見到啲油份仲喺度跳跳下就得，千祈唔好燒太耐呀。燒完之後等完全靜止10-15秒先至加少少鹽就最香口喇。宮崎和牛口感緊緻滑順，霜降分佈均勻，脂肪豐富，清爽而不膩。
湛江生蠔
生蠔係湛江最出名嘅海鮮之一，餐廳選用嘅生蠔，喺湛江無污染嘅原生態海域中生長，絕無人工投料養殖。隻隻都鮮嫩肥美，口感又爽又滑。燒生蠔其實唔難，先燒比較平坦嘅一面，幾分鐘後就翻轉再燒。見到蠔殼微微開口之後，可以用夾打開，將有蠔肉嗰面再燒多幾分鐘就食得。沾埋餐廳自家製嘅泰式酸辣汁，一啖放入口，鮮味立即爆發出嚟。
美國頂級牛
餐廳挑選嘅呢款美國牛，只係食穀物玉米同營養素大，以圈養方式飼養，運動少，脂肪分佈較平均。餐廳特意從中選出6個最適合燒烤嘅稀少部位，包括牛板腱、封門柳、牛五花、肩胛翼板、肩胛三角肥牛同降霜一口牛，以高溫燒嘅方式快速控制佢哋嘅熟成度，外層會有少少起焦嘅香味，內裡肉質依然幼嫩，肉味香濃。
泰國正宗船麵
泰國船麵源自泰國水上市場，係一款好地道嘅泰式美食。餐廳以大量芫荽、玉桂、八角、胡椒、香茅、豬骨同豬紅熬製湯底，色澤深沉。加入豬肉片、泰國豬肉丸、泰國牛丸同各款菜類等配料，連埋多種泰式香料，層次變化豐富。金邊粉仲可以索晒湯汁嘅精華，啖啖濃香。
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*以上圖片只供參考，所有食品以實物為準. 食品供應因餐廳而異
