過江龍新店熱潮 | OpenRice Hong Kong

	加拿大薯條一哥 New York Fries 來自台灣的瘋薯熱潮退卻後，加拿大的薯條風接著颳起，始創於1984年的New York Fries於海港城開店，以手切薯條為賣點，採用不含反式脂肪的葵花籽油炮製，美味的重點在於連皮薯條上加上各式配料，口味選擇包括Poutine（芝士碎及牛肉汁）、Veggie Works（芝士醬、酸忌廉、番茄及蔥）、The Works（酸忌廉、煙肉及蔥），另外可亦自選其它配料。開業第一日已有食家搶先提交食後報告，看來薯條風又會持續一段時間了。 Lemon Tea：Gravy - 完全無敵!!!濃烈既牛肉味，質感唔會做到一般餐廳果種"水汪汪"既感覺，將薯條放落去，D Gravy 真係會成條薯條包住架~ Maxine：我喜歡這裡連皮的薯條，夠香口，就算拌著酸忌廉和芝士汁，吃到最後也不會變得很“淋”把薯條，蔥粒和蕃茄一起送入口的感覺很不錯，很有咬口。西門町大惡男：薯條有粗有幼，果然非「機啤貨」，香脆不油膩，隔油功夫幾好，芝士感覺可有可無，倒是牛肉汁又濃又帶著牛骨熬出的鮮味……薯條新鮮熱辣又真的幾好味，比起薯魔高幾班。
	56年歷史肥漢堡 Fatburger Fatburger圍板裝修了很長時間，令不少人引頸以待，可惜開業1個多月換來10多個劣評。這間漢堡包連鎖店源於1952年，在美加有過百間分店，香港店是繼澳門店後亞洲的第二站。品牌標榜使用美國入口的新鮮USDA Choice級穀飼牛肉，麵包由嘉頓依總店秘方炮製，奶昔用Ben & Jerry’s雪糕做材料。招牌Fatburger的漢堡牛肉重4安士，芥辣、洋蔥、番茄、沙律醬等可自由選擇，究竟是肥漢堡不合港人口味，還是大家期望過高以致失望？就要看往後的食評了。苦男人：比成六十五銀一個餐，都係數一數二的價錢，但是包係嘉頓，扒就薄依依，炸洋蔥圈就油大佬，真係頹左少少囉，係勝在新開張，所以味多人囉，咁既質素，過多排睇下點？值得讚既，係服務唔錯既。 C and A：after 12 minutes i got the burger, and had to evacuate to Queen's Road to eat it cos there is just no room to stand inside.The burger is tiny!!!! The patty's only 1cm thick, nothin' special to make it worth 40 bucks. ww20：咬了一口，很一般呀，只吃到那些酸瓜的酸味，肉卻一點肉味也沒有，沽勿論juicy了，一個set賣$68，太貴了!!!!!!!!!!!!!!
	環保紐約沙律 just salad 食沙律很健康，但高脂高卡路里的沙律醬常為人詬病。沙律專門店just salad於05年紐約開業，香港店是其海外首間分店，總廚為營養學家，所以供應的沙律除了新鮮的材料，還有多款健康醬汁選擇，標明無糖、低鹽或不含膽固醇等，真正食得健康。店員會在顧客點選沙律材料後，用半月形切刀將材料一起切碎，然後盛載於可循環再用的沙律碗內，下次攜碗惠顧可額外獲贈2款配料，作為支持環保的一點獎勵。 FoodieWil：I myself will probably go back…The salads are refreshingly sweet and crisp with a combination of textures. I gotta say though, eating more vegetables is a good habit, and why not start with a fresh introduction into the world of salads?
	阿特蘭大沙律店 Dressed 又一間主打沙律的輕食店，Dressed來自美國阿特蘭大，在當地有兩間分店，沙律配料選擇達70多種，還有不少廚師設計的選擇，例如特別為香港店設計的北京填鴨沙律及海南雞沙律。而可以將沙侓加薄餅變成三文治是此點的特色之一，健康之餘又可增加飽肚感。除了沙律，此店還供應湯、曲奇及Brownie。 FoodieWil：My salad was good, with a delightful crunch for the greens, and a vinaigrette not overpowering the delicate sweetness of grilled peppers and roasted beets. The flatbread is of whole wheat kind and is a good mop for the remaining dressing too.
	日本型格大福 Mochi Cream 崇光超市永遠人頭湧湧，最近更多了一條人龍，因為來自日本、在當地有88間分店的大福專門店Mochi Cream在此開設專櫃。店舖裝潢遠望還以為是珠寶首飾店，玻璃櫃內排滿五顏六色的大福，口味共有19種，糯米皮外層包著忌廉及各種味道的餡料，購買後要放入雪藏冷藏，進食前先置室溫放軟口感最佳。 Doracmt：基本上所有都好好吃，外皮好柔軟，又薄！比維X好吃！其次是冧酒提子，淡淡的冧酒香味，清清的，好吃！羅渣：一包一粒，方便食之餘又不會弄污雙手。我這粒"香蕉朱古力"的大福在糯米皮上有層朱古力粉，皮不算薄但好煙韌，咬開裡面有厚厚的香蕉軟餡，而餡中又有朱古力碎，中心則包著cream，可能因為雪凍關係，食落有點似雪糕。
	低調日式意大利菜 Saizeriya 通常大型連鎖店進駐香港都會大張旗鼓，日本及中國有逾800間分店的日式意大利餐廳Saizeriya，卻選擇靜靜地於荃灣開業。日式意大利菜一般價錢都不便宜，Saizeriya卻一反傳統，意粉$25、薄餅$28，便宜得令人有點難以置信，不過看一看店舖裝潢就知原因──沿用上手留低的地板，沒有花巧的擺設，因為品牌寧願減省門面費用，用來購買有質素的食材，例如來自意大利的油醋、澳洲的奶類製品等。 letskw：芝士 pizza - 這個不錯，夠軟熟，芝士味剛剛好，不會太膩。整體尚可，價錢走大眾化路線，應付金融海嘯又一選擇是也。 henrylauhenrylau：Beef pizza: It is really tasty. The cheese is richly, beef is tender and tasty. The size of the pizza is like the regular size of Pizza Hxt. However, the pizza is tasty and the price is lower than Pizza Hxt. 太公：餐牌讓人感到振奮！東西不貴，但又有很多選擇，連我miss了後久的西班牙奄列也有、仲有各款risotto，連最愛的墨汁pasta也有！哇~~~