芝加哥串燒 (美豐花園) (Closed)

繼上次和一個喜歡嚐酒的朋友來過後，今次和一個不喝酒的大埔朋友來。還記得上次來的時候是冬天，把酒聊天，既暖胃又開懷，的確有意思。今天天氣剛好轉涼了一點，專程帶了個朋友來吃串燒😆！小店不大，只有20個座位左右。燒雞翅包肉 $18熱騰騰啖啖肉，有芝士包在裏面，配搭得宜，雖然份量不大，但味道和口感也不錯，推薦👍🏻照燒雞排 $28雞皮燒得香脆，雞肉鮮嫩，配上鹹鹹甜甜的照燒醬，非常惹味😋！一口和牛串 $29是全晚最好吃的串燒。肉汁豐富，牛肉質感軟嫩，一點也沒有牛的韌感，十分推薦！燒原隻魷魚串燒 $28魷魚邊有點燒焦，而且放涼了點，所以魷魚肉有點硬，沒有上次好。串燒娃娃菜 $14韭菜燒 $14除了菜本身的味道外，還有孜然粉的味道。個人而言比較喜歡燒娃娃菜，因為本身娃娃菜的甜味可以中和孜然粉的鹹味，而且娃娃菜輕咬下有點菜汁，味道和口感也更勝韭菜。海鹽柚子樂 $28非常特別、創新的一個配搭，頗清新的，不錯！咸柑橘 $25柑橘味濃，明顯是下足材料的沖泡，一點也沒有淡口嘅感覺！

今日有d懶唔想出到好遠，就諗住同女朋友係大埔食野，點知行行下竟然俾我地發現附近有間串燒店😯 串燒店唔係好大得幾張枱，幾岩談心❣️入面裝修得幾靚幾有feel，仲有一個大電視，如果個排有波睇真係幾正，可以一路食串燒一路同班朋友睇波⚽️ 個 menu 款色都幾多，肉類海鮮類蔬菜類咩都有👍🏻今晚想飲 draft beer 就叫咗杯麒麟啤🍺不過下次真係要試下佢d手工啤，款色選擇好多🤩 基本上今晚見每枱既客人都有叫和牛串燒到表面金黃色鎖住肉汁，咬落好嫩好 juicy😋😋😋平時食串燒我都好鍾意叫雞翼，就算我冇叫到燒雞皮，我都係呢隻雞翼到食到師傅出神入化既燒雞皮技術🤩 芝士燒廣島蠔都好大隻，配埋溶咗既芝士係上面正呀❗️食咗咁多肉食返少少菜balance 返先😆個燒菠蘿好清甜，好岩用黎消除油膩既感覺‼️分量都好多幾抵👍🏻

今晚與相識廿載的好友相約把酒談心。自問酒量淺的我，其實只可以飲少量酒精成份的飲品。其實，現今有什麼好地方，可以飲酒之餘，又有食物可以飽肚外，更可以讓朋友間傾談?四處打探之下，發現原來在太和火車站不遠處的美豐花園地下，有一間隱世的食店。這間店鋪不是開設在大街大巷，遠離塵囂，在盛世中有一處自成一角的好地方。這一晚，我們二人，一共點了十種食品。當中最特別的，要算是燒雞泡魚乾。以往曾在其他地方吃的雞泡魚乾都比較乾身，但這裏不同的是加添了自家的醬汁，一啖咬落去，juicy 之餘，亦保留了雞泡魚乾的原味，用來送酒簡直是“無得輸"。另一樣我最欣賞的，是一口和牛串，牛肉切成方型粒狀，一串四粒，一粒一口，牛肉的質地相當嫩滑，充滿肉汁，入口的感覺簡直不能用筆墨所珍容。非親身體驗過都難以明白當中的滋味。其招牌燒茄子，茄子上加上特別的香料，燒得外香內嫩，沒有流失茄子中的水份，可見功夫了得之處。最後，要encore 的是燒菠蘿，菠蘿甜度恰到好處，小小一件，在餐中間或最後吃上幾件，為之前的美食餘韻，添上幾度層次。雖然這是一間小小的店鋪，但今晚工作的職員，每一個都好友善，悉心和顧客講解，又會與顧客傾談食物的質素，可