雲泉素食中心

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追月日，初十六。先去正門左方梯級上的櫃枱買飛。實體餐牌都係呢度攞嚟睇。一般大部分小菜$90，預設接近六至八人份量，所以望落好大碟。俾完錢會收到個號碼枱牌，自行棟去自己坐嗰張枱。自己出去拎餐具、碗。員工只負責賣餸飛、傳菜、完餐後清理。粥、飯任𢳂。𢳂粥去室內飯堂，粥煲得好綿滑帶淡淡白果香，好受食客歡迎，預備要排隊。室內外都有提供枱凳，自行攞位。室內長期迫爆，體感二五六度左右，預咗要企喺人哋坐緊張枱食完就攝位同預咗如三四人以下要同陌生人搭枱。室內主餐廳兩旁就係室外枱凳。當日爭秋奪暑，一有太陽冒出，室外就體感三十三四度，靠兩三把牛角扇、吊扇吹住當日戶外嘅暖風好過冇。好處：唔駛搭枱；唔駛感受背後等自己坐緊張枱嘅人眼神嘅無形壓力。三十幾度坐室外，夠凍汽水啤酒必備。七彩素拼盤——有齊酸齋、蠔油齋、素鮑片、素鵝、素雞、素叉燒、素魚片⋯⋯調味唔嗆喉，好快掃哂。豉椒炒田螺——本身都食過呢種素螺肉，甚至曾經買過自煮。cute cute哋係幾似，呢度豉椒炒濃味度都直迫大牌檔。竹笙扒四蔬——寧舍要$145，雖然竹笙相對貴價，但份量俾得十片八片又唔多啱道理。最唔抵食。食完唔好嘥咗啲景，建議行去入面行個圈，有廟、亭

近日為免交叉感染，減少了回公司的日子。由於在下並非任職行山銀行，故完成工作後，能名正言順的做有益身心的郊遊活動，第一站就是雲泉仙館。多年前來過食齋，已經覺得非常美味，今日再嚐，美味依舊。天清氣朗，吸引咗好多遊人到來用饍。一落車，就到左手面收銀處買野食。如果無特別喜好嘅話，一大班人，最簡單就叫一個套餐，按人數多寡來揀不同套餐。今次五個人來食，叫咗個D餐，每度菜嘅介紹喺相度寫咗。再簡單講一次，諗唔到食咩嘅，叫套餐最好，有啲套餐無嘅餸菜，下次再試。雖然呢度白飯白粥任裝，但係千祈唔好裝咁多，因為你會食唔晒啲餸啊。好似我今次剩係食一碗粥，跟住係咁食餸，都重有得打包拎走。不過在此非常時期都係好事來嘅，等我今晚唔使出去買餸，安心在家抗疫。

雲泉仙館內的南齋，絕對不是ㄧ般的齋菜館。仙館環境清靜,鳥語花香,盤栽處處。探訪當日,和老友記大約十一時到達雲泉仙館,見時間尚早,加上踏入了十ㄧ月,天氣也没有那麼熱便在仙館內走ㄧ走。行完ㄧ圈,剛好十二時正,便點菜食齋去了。首先要到買餐處點菜及付費。齋菜選舉也很多,應該總有ㄧ款適合不同口味的食客。今次選了七彩素拼盤及五枊素石班。七彩素拼盤,有齊七種素燒味的款式,不錯。五枊素石班,魚頭也鵰刻出來,真有趣。不過美中不足是免費的白飯及白粥不靠熱。

因為有私家車，所我覺得入嚟雲泉仙館食齋都幾方便。平均每年都會嚟兩次，對上次黎係入春，今次就係入冬。老實講，依度都係清涼天氣嚟會好啲，因為個食堂都唔係好大，如果要坐出面食就無冷氣。今次4個人食，叫咗個$320套餐，有5個齋菜。好多款式，叫套餐又得，單叫又得白飯同白粥任食，我最欣賞就係佢嘅白粥，好好味！ 所謂拼盤，即係齋鹵味。我數過，肯定佢係有7款，其中有款仲真係好似叉燒(讚呀)芋頭魚，外脆內軟真係好大條，食到好夠喉(讚讚讚)春卷新鮮炸起，掂！最surprised係腐皮卷，個汁係檸檬汁，酸酸地即刻開胃哂。豆腐香豆味而且夠滑，底下有好多白菜仔同菇 依個就冇咩特別，菇同菜心，菜心老咗少許4個人食5個齋菜，淨好多食唔哂，買咗三個飯盒(1蚊一個)打包返屋企食飽當然係逛逛花園，荷花池係邊到地方。可惜......冬天了，荷花謝了.......