飲茶 (Closed)

隨著愈來愈多新派點心店開張，飲茶再不只是在傳統中式茶樓飲啖茶食個包，加些新意，飲茶都可以很潮。在網上看到YUM CHA的點心外型趣緻，下班後來一試究竟。點心店的其中一個好處，就是讓我們在晚市都可以吃點心。YUM CHA的食物不至外表吸引，名字也十分幽默，例如：吉川奶子是流心綠茶吉士包、近朱者赤是咸魚雞粒炒飯，玩味十足。呷醋木耳、流口水雞等，只改一字，頓時變得生動有趣。YUMCHA的餐具也很可愛，碗是水藍色的，中間有一隻小鯉魚在游泳。可是餐具沒有洗乾淨，明顯看到點心碎屑留在碗中，我們洗了數次才是相片中的模樣。在三款茶中，我們選擇了紅棗紅袍(茶芥每位$15)，無論嗅和喝起來都有紅棗淡淡的甜味。小吃拼盤($109)可選三款小吃，平均一款才$30多元，而且份量不少，非常抵食。七彩茄子，切成幼條的茄子，混合甜甜的醬汁和青紅椒粒，感覺輕盈不油膩。和數條切得粗的茄子相比，十多二十條幼幼的茄子，份量其實可能一樣，但感覺像是可以多吃幾次，抵食一點。雞絲拉皮最讓我喜歡的是濃濃的芝麻醬，不會像很多餐廳用水開稀醬汁。粉皮份量多，同樣地全都切成條狀，方便食用。雞絲整齊的放在粉皮下面，和青瓜絲、紅蘿蔔絲、粉皮一起

當晚卜了7點半開始，因為實在有太多菜式想試，但兩個人實在有點困難，但實在太吸引喇，都引唔住點了不少個菜。味道同造型都很好，下一次還會再來，而且會叫多兩個朋友，試更多款！