再興燒臘飯店

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再興燒臘係灣仔已經開咗好多年，每次路過都爆場，出品追求快、靚、正！～三寶飯三寶有义燒、切雞和燒鴨，肉明顯是急凍冷藏肉，入口有點過於鬆軟，失去彈性和肉汁。。。不過經醃制加上燒烤後味道還可以，喜歡的是汁可以按自己喜好而加，要挑剔的話白米飯溫度入口只是暖的。。。呢個失分好多。。。可能老闆希望大家可以盡快吃完盡快埋單盡快多做幾個客人。。。。。。綜合只是一家網紅店，不吃沒什麼損失，如果路過花過港幣52蚊一碟燒味飯打個卡也無所謂嘅。。。

遊客遊客, 枱枱都係遊客, 就留返畀遊客星期六下午, 諗住食過TEA, 試下佢有幾出名.果然是米芝蓮級, 門口人山人海, 華洋共處等位中. 最出名的係三寶飯,我地都叫咗個.叉燒, 燒鴨, 油雞三寶. 份量唔多, 無甚特別.另外, 仲可咗叉燒,燒肉瀨粉湯好鹹, 燒肉只得頭頭尾尾.叉燒好瘦,好硬身.自問好鍾意食燒味嘅我, 都無食哂.睇到侍應用廣東話, 普通話, 英文, 日文來推介"三寶飯", 不得不讚. 除咗唔算貴, 無嘢好講, 有點失望. 叉燒, 果然自己樓下的最好食. 

再興，相信對於在灣仔的每一位上班一族來說，決不陌生。 憑著一條條新鮮出爐的熱辣辣半肥瘦叉燒，二十四塊的便宜單拼燒味飯，這裡得到無數個老饕的青睞，後來更被納入米芝蓮必吃食店之一。這天有事來到灣仔，辦事後便來此處吃午飯，來一趟追「米」之旅。到達時只是十一點半多，店裡人流不多；一進去，店員阿姨便招呼著讓我坐下，推薦它們的三寶飯。既然她誠意推介，必有過人之處，要了一碟，改了燒鴨作燒肉。不消二十秒，一份買相不佳的三寶便來到桌上；先說燒肉，皮和肉分離，肉有一大半為肥肉，皮竟帶著一點點豬毛，更莫說脆不脆口，想都沒想就把之丟掉；油雞的情況也不大樂觀，脂肪多，皮又帶雞毛，味道尚可；最為可取的還是叉燒，肉質軟腍，外帶焦香，但分量太少，只有四片。「蜜汁」的味道，也吃不出來。吃到一半已經有想放棄的感覺，所幸上有任加甜醬油拌飯，不然這頓飯，實在難以咽下。放下不算少的三十五塊，懷著失望離開；期望有機會再來再興，會有截然不同的感覺。再興就如現在的香港政府一樣，從九七回歸以來，每況愈下，最後到了一發不可收拾的地步。再興，不再興。

入店一下子就被問食什么建議想好才入去試一個三寶飯例湯要吧原來要加2蚊？三寶有叉燒，油雞，燒鵝叉燒就偏瘦少少，炭燒味重，很香口油雞會比較滑，不是老的，骨少甚至沒有，比普通點的雞真的有不同燒鵝卻有偏差，太多骨，少肉...例湯就正，足料，好有故鄉感覺三寶貴過雙拼10蚊，灰位