三川居酒屋 (Closed)

銅鑼灣一向有很多間居酒屋或日式放題，自己也去過不少，其中一間叫「三川居酒屋」的令我印象頗為深刻，位置也方便，就在SOGO那條街，一座叫永光商業大廈的地庫。這次來到，心情不太好，下著大雨，和男朋友吵架又吵了一會，進去了一會心情才好些。裡面的環境頗小，分為卡位和正常的桌椅，卡位真是超舒服的，椅子軟綿綿的，空間感也較充足。菜單的頁數太多，拍不了那麼多的照片，有燒物、炸物、刺身、鍋物等種類。食物價錢以在銅鑼灣的居酒屋來說，也算是正常及意料之內。三文魚刺身一向在居酒屋都不算便宜，三片就要$42，但每一片都超厚的，口感結實，鮮味非常，比一般日本餐廳刺身的質素高。燒雞泡魚干是我男朋友很愛吃的食物，所以點了一份一起吃。不是說這裡的雞泡魚干質素不高，只是燒的味道不夠明顯，雞泡魚干夠乾身，這一點是正宗的，加上沙律醬更好。鍋燒手打烏冬看來也很吸引，有鳴門卷、冬菇、蟹柳等材料。食物也是一般會配烏冬的食物，說特別就絕對稱不上，只是湯底和烏冬真的十分抵讚，湯底清甜，只有很少的油份。牛舌也是我男朋友很愛吃的食物，不論到放題店、居酒屋，對他來說也是必點的。這裡的牛舌賣到$58/串，還真是昂貴，只是無可否認，一分錢一分

回顧一下最近吃什麼，便發現自己很久沒有吃日本菜，包括日式放題、拉麵、居酒屋等等，之前已經過經過SOGO附近的一間居酒屋，只看到它的banner，卻看不見裡面是如何的，倒是增添了一份神秘感。因為餐廳就近SOGO和地鐵站，很多人也許都曾經經過這裡。下了不知多少級樓梯，便真正到了餐廳的範圍，牆壁和間隔主要都是木製的，餐廳亦有提供不少的日本酒。空間比我想像中細小，充滿和式氣氛，旁邊還有卡位，坐卡位的人比較有私人空間。有柔和的燈光去襯托，談心時更有氣氛。食物的種類跟一般的日本餐廳和居酒屋差不多，有燒物、壽司、刺身、串燒、一品料理等等。先試試壽司，點了火焰帶子壽司，說是火焰壽司，我還真的覺得有被火焰燒過的跡象，只是咬的時候還覺得不錯，跟一般圓形的帶子不一樣，較有口感，也沒有什麼腥味。刺身方面，點了三文魚刺身，三文魚向來是我在居酒屋喜歡點的菜式，這裡的三文魚也完全沒有令我失望，每一片的條紋分明，油脂分佈平均，吃進口時非常有滿足感是我近來吃過最美味的三文魚。這個味噌燒蠔串真的不得不提，之前試過在日式居酒屋燒海鮮，但這樣一串還要加上味噌的就很少試了，醬汁味十足，蠔的味道不知怎的，像我們在盆菜宴吃到的蠔豉

朋友想食日本野 本身心儀附近另一間餐廳不過最衰星期日好多地方都有限時 令到我地都有啲卻步男朋友上黎openrice search下 發現到呢間居酒屋仲要地點超方便 響地鐵站行2分鐘左右就到雖然餐廳係地底一層 不過佢門面都好易搵店舖係木系裝修 入到去覺得好warm燈光都好柔和 好舒服 係一個好適合同朋友黎談心既好地方連menu都係木刻 好有feel我地幾個叫左好多款野食牛肉鍋不過不失牛肉唔算靚 較普通四色市場魚生飯同三文魚刺身刺身整體不算太肥美 帶子略嫌薄身蟹籽沙律正常 青瓜絲夠凍軟殼蟹沙律幾好 粉漿唔會過厚蟹身都幾大隻 蟹膏都好多牛油果同及鰻魚比例均勻卷物亦屬份量之作 粒粒都成粒麻雀咁大炒飯用鐵版上 熱辣辣底部仲有少少飯焦粒 口感豐富但蟹肉較少 蟹膏味亦不太濃好好味既玉子燒味道教得岩岩好 不會過甜牛舌燒到表面脆卜卜食落仍keep到juicy口感似普通豬肉乾如果燒得再乾身少少會野味啲!飲品推薦呢款highball甜甜地既柚子蜜加埋whisky好岩女仔口味

向來跟男朋友都很喜歡居酒屋，也常常在銅鑼灣嘗試不同的居酒屋。這次路過軒尼詩道，看到一家新開的居酒屋就決定一試。三文魚刺身 $70刺身先由三文魚來試試，五大塊厚切三文魚，很新鮮鮮甜，油脂分佈得宜，下次要再試試他們的刺身拼盤。厚燒牛舌 $48本以為厚燒牛舌可能會是很韌，但吃下去是一點也不韌，燒得剛剛好，不老又不韌，味道濃郁，很驚喜！汁燒雞丸 $30份量比想像中多，兩串雞丸共六粒，性價比很高的小食。 每粒都很彈牙，味道不錯。 七味雞軟骨 $32跟平常的雞軟骨有點不一樣，雞肉佔的比例比平常的多，燒得挺惹味，送酒一流。京都玉子鰻魚飯 $138以蛋包著鰻魚飯，還是第一次吃到這樣的食法，感覺還蠻特別的。一打開外層的蛋皮，就有一塊又厚切又燒得香的鰻魚，配以帶有鰻魚香的飯一併吃，別有一番滋味。