元気寿司 (Closed)

近日我終於完成任務 存滿950分成為元氣會員第一時間當然去「領獎」拿取迎新禮物 裡面包括綠茶粉和一隻可愛的元氣杯子 非常得我歡心既然一場到來 當然也要為我的戶口「開開齋」我和友人吃了左起：三文魚 非常厚身 前前後後點了三次 帆立貝 不過不失 鮮味略嫌不足左口魚裙邊 口感很棒 比墨魚軟身但又比三文魚有韌性 炙燒牛油赤海蝦 我不能吃生蝦 朋友說牛油味挺重 撘配很新穎炙燒辛辣三文魚腩 每次來必點！！！上面那坨醬是精髓 絕配！裡面包了cream cheese 三文魚和青瓜 其實其他卷物都好吃 但這款比較清新 可能青瓜中和了芝士的膩這個跟炸蝦卷味道相似 比它多了一件跟朋友容易share不知何故 平常在別的店看見迴轉帶上的壽司總是興致缺缺 久久未能挑選「愛妃」而這裡的每一盤壽司和刺身賣相都很討好 前者不會散落一地 後者不會薄如宣紙可能由於店舖在地下層較隱蔽的地方 客人不會爆滿 造就了良好的食材質素吧 以上。

5月9日, 自從峰壽司絕跡銅鑼灣, 對板前板長一向無乜興趣嘅我倆又重回元氣壽司嘅懷抱. 上次食過皇室堡樓上嘅峰壽司魚屋覺得一般, 今晚人在皇室堡又想食壽司, 就落咗開喺地庫角落頭嘅元氣壽司開餐~ 可能因為仲算新開兼且地點較隱敝, 平日放工時間竟然唔洗等就可以輕鬆入座, 仲有舒適嘅迴轉卡位坐!::: 三文魚壽司 ::: $13三文魚色澤唔錯, 紋理清晰, 味道新鮮甜美~ 水準好似比以前好!::: 黑糖腐皮壽司 ::: $10不嬲都鐘意食腐皮壽司~ 索滿甜醬油嘅腐皮軟淋入味, 唔洗點豉油都已經好好味! 呢個新出品仲加咗黑糖, 腐皮顏色再深d, 味道再甜d, 但又帶少少黑糖嘅焦味. 個人認為呢個味道太濃, 普通腐皮壽司好味d~::: 生海蝦壽司 ::: $16隻蝦都幾大隻~ 雖然蝦味唔係好濃, 但蝦肉唔霉, 口感creamy~ 好味過甜蝦.::: 牛油果軟殼蟹卷 ::: $18我地食親元氣都必叫~ 牛油果軟殼蟹卷算係同類型壽司店中數一數二最好味! 炸得脆身兼帶少許肉地嘅軟殼蟹同牛油果味道十分之夾, 爽口嘅青瓜粒同埋清脆松子仁仲有沙律醬亦豐富到壽司卷嘅口感同味道~ 好味!::: 炸蝦卷 :::