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三文魚幽庵燒定食
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$158
$158
$158
Level3
52
0
靜靜地享受一次
2022-07-30 653 views
說實話，經過悄悄食堂 已很多次，但沒有嘗試，一來看到晚上常滿座，二來價錢確實貴。朋友說有心事，環顧太子，這裡的恬靜是最適合好好說話的地方。樓底高，入內已覺舒適。稍微工業風的設計，配上日式的席位，出奇地夾。午餐有三款，我選了三文魚定食，朋友要冷素麵。三文魚有點過咸，不過配飯一流，日本米一向有保證，夠咬口！冷麵真係好冷，直頭冰凍，味道很淡，但炸茄子又真的很好味，入口鬆化。食堂內有酒吧，晚上來飲番杯，應幾有Feel。中午人流不算，可以靜靜地享受一餐，聊以安慰，人生都值得一次。
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說實話，經過悄悄食堂 已很多次，但沒有嘗試，一來看到晚上常滿座，二來價錢確實貴。朋友說有心事，環顧太子，這裡的恬靜是最適合好好說話的地方。
樓底高，入內已覺舒適。稍微工業風的設計，配上日式的席位，出奇地夾。

午餐有三款，我選了三文魚定食，朋友要冷素麵。

檸檬梅子冷素麵配大阪風炸茄子
$128
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三文魚幽庵燒定食
$158
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三文魚有點過咸，不過配飯一流，日本米一向有保證，夠咬口！冷麵真係好冷，直頭冰凍，味道很淡，但炸茄子又真的很好味，入口鬆化。
食堂內有酒吧，晚上來飲番杯，應幾有Feel。
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中午人流不算，可以靜靜地享受一餐，聊以安慰，人生都值得一次。
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    2022-07-06
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $130 (Lunch)
    Recommended Dishes
    三文魚幽庵燒定食
    $ 158
    • 炸茄子
    Level3
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    悄悄的走回昭和年代🍃🎋
    2022-07-01 247 views
    從門面至室內格局，「悄悄食堂」裝修精緻，散發濃濃的日本昭和感覺，坐在榻榻米上更傳來一陣平靜，可在繁忙的鬧市中停頓下來～ 這裡的選材與餐單設計用心，職員亦會有耐心地介紹每道菜式。從朝早經營日式餐館，到晚上演變成和式居酒屋，日夜提供兩種不一樣的漫活體驗。🌟悄悄版台式焢肉飯零售價：$148 焢肉飯嚴選香港本地黑毛豬製作，口感猶如東坡肉但相對肥膩。肉香與油香結合起來入口即溶，口感豐富，襯搭北海道夢美人米，產生出溫和順口的滿足感！🌟三文魚幽庵燒定食零售價：$158這道菜式配搭簡約，但同時亦味道豐富而不失雅緻感覺，讓人不捨得開餐！所謂「幽庵燒」是以特調醬汁醃製的燒烤方式，是懷石料理常見的做法。三文魚油脂豐厚，單靠簡單的醃漬，經可調升濃郁鮮味。北海道夢美人米，同時配上自家醃製小食，為菜式帶來一點小清新。🌟雲呢拿冧酒可麗露零售價：$48外型小巧，味道卻充滿豐富層次感。焦糖的外皮與甜口柔軟的夾層誘人，而且混合大人感的冧酒使人陶醉。🌟荔枝玫瑰紅桑子忌廉蛋糕零售價：$75近年常見的味道配搭，沒有對此有特別期待，但卻出現意外驚喜。在綿滑的玫瑰忌廉下，紅桑子果醬與海綿蛋糕層層相疊，清新爽甜的原粒荔枝更藴藏之中，
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     從門面至室內格局，「悄悄食堂」裝修精緻，散發濃濃的日本昭和感覺，坐在榻榻米上更傳來一陣平靜，可在繁忙的鬧市中停頓下來～
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    這裡的選材與餐單設計用心，職員亦會有耐心地介紹每道菜式。從朝早經營日式餐館，到晚上演變成和式居酒屋，日夜提供兩種不一樣的漫活體驗。
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    悄悄版台式焢肉飯
    $140
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    🌟悄悄版台式焢肉飯
    零售價：$148


    焢肉飯嚴選香港本地黑毛豬製作，口感猶如東坡肉但相對肥膩。肉香與油香結合起來入口即溶，口感豐富，襯搭北海道夢美人米，產生出溫和順口的滿足感！

    三文魚幽庵燒定食
    $158
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    🌟三文魚幽庵燒定食
    零售價：$158


    這道菜式配搭簡約，但同時亦味道豐富而不失雅緻感覺，讓人不捨得開餐！所謂「幽庵燒」是以特調醬汁醃製的燒烤方式，是懷石料理常見的做法。三文魚油脂豐厚，單靠簡單的醃漬，經可調升濃郁鮮味。北海道夢美人米，同時配上自家醃製小食，為菜式帶來一點小清新。
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    雲呢拿冧酒可麗露
    $48
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    🌟雲呢拿冧酒可麗露
    零售價：$48


    外型小巧，味道卻充滿豐富層次感。焦糖的外皮與甜口柔軟的夾層誘人，而且混合大人感的冧酒使人陶醉。

    荔枝玫瑰紅桑子忌廉蛋糕
    $75
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    🌟荔枝玫瑰紅桑子忌廉蛋糕
    零售價：$75


    近年常見的味道配搭，沒有對此有特別期待，但卻出現意外驚喜。在綿滑的玫瑰忌廉下，紅桑子果醬與海綿蛋糕層層相疊，清新爽甜的原粒荔枝更藴藏之中，令整體口感於甜蜜與清爽之間完美交織。

    日向夏忌廉蛋糕
    $70
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    🌟日向夏忌廉蛋糕
    零售價：$70


    宮崎縣獨有的日向夏蜜柑，襯在甜品上染了豔麗的鮮黃色，聞起來如柚子般散發清新香氣，而夾層中的蜜柑purée 擁有慢流效果，味道清淡偏酸，能平衡到蛋糕原有的甜味，吃而不膩。


    味道：9/10
    環境：10/10
    性價比：7/10
    回頭度：9/10
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    Hygiene
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    Dine In
    Recommended Dishes
    悄悄版台式焢肉飯
    $ 140
    雲呢拿冧酒可麗露
    $ 48
    荔枝玫瑰紅桑子忌廉蛋糕
    $ 75
    日向夏忌廉蛋糕
    $ 70
    • 烤三文魚幽庵燒定食