塚田農場

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放工後去海港城行街，行到海運大廈吹下風睇下風景，見到2樓有間日式餐廳有火鍋食有酒飲，仲可以飽覽全維港景，決定入去🌃美人鍋(雞肉) $488————————————點解叫「美人鍋」呢，係因為湯底充滿膠原蛋白，經過長時間烹調，湯底變得黏稠，味道香濃，忍唔住係咁飲🥹配上新鮮雞肉同彩色蔬菜盤做火鍋食材。另追加$38飯雜炊(包括玉子、紫菜、蔥)，同濃濃嘅美人鍋形成泡飯，超滿足。梳乎厘玉子燒•鰻魚 $108————————————煮得剛熟嘅玉子燒，充滿蛋香嘅味道，包住鰻魚。三文魚牛油果美人卷 $68————————————薄薄嘅米紙帶點煙韌，包住三文魚、牛油果等等，非常滋味嘅小食。Cucumber Apple $98————————————以Cucumber juice, Apple juice, Sake, Shochu沖調而成，帶點甜甜，質感超fresh，酒精味唔重，好適合女仔！出咗大露台欣賞維港景，好靚呀！

終於有啲聖誕氣氛 海港城門口擺放左好多聖誕樹 打完卡就揀左呢間有得望住靚靚海景嘅餐廳撐枱腳❤️食飯可以望住海景真係好chill❤️除左大餐牌上嘅菜式 仲有套餐可以揀🤤比美人卷個賣相吸引左 外皮好薄好透 顏色好靚蔬菜新鮮 芝士味好濃👍🏻上枱嗰陣侍應會幫手淋上蛋液同兜一兜 動作太快影唔切相添😂都幾多料👍🏻鐵板燒到好熱 炒飯放一陣底部會有飯焦出黎 超正😋豚里肌肉食落唔乾 而且燒得好香 仲有幾舊醃蘿蔔令成件事冇咁單調超吸引嘅梳乎厘玉子燒😍睇住侍應喺隻碗度倒佢出黎 超動L😂熱辣辣出唒煙切開入面充滿水份 甜甜地好好食 仲有舊舊蟹肉紫薯茸雪糕好掂😍睇得又食得薩摩芋特別香 唔會好甜 仲有粟米片白玉紅豆等配料點睛😍正有別於平時嘅焦糖燉蛋 呢個布甸真係好好食😍好似茶碗蒸咁滑 面頭焦糖超脆超厚😍食得好過癮

今年生日，朋友選了一間有海景的日式餐廳和我慶祝，一行入餐廳就見到海景，因為生日朋友向餐廳訂了海景位，坐低大家欣賞咗一陣海景，然後就開始點餐，打開餐牌發現食物和其他日式餐廳有分別，好有特色。我哋點選了個美人鍋，和風雞白湯配上和牛和鹿兒島天然豚肉，火鍋很特別鍋邊把所有肉圍起，用生菜薦底，另外火鍋追加了，彩野菜（紅菜頭片，紅蘿蔔片，青瓜片，粟米芯和青椒），還有，腐皮蔥卷和豆腐。火鍋追加配料新鮮。其他有三文魚牛油果美人卷，甑島醃蒜燴銀帶鯡魚（這個必食），疏乎厘玉子燒（蟹肉），鰻魚忌廉芝士三文魚壽司卷，種類很多。

Covid來襲下的生日不知不覺已經係第三年。以往每次經過都見到門口大排長龍，今日去食飯時間都只係有七成滿座。朋友一早告知，此餐廳性價比偏低，純粹吃裝修，食服務。可能有心理準備，冇期望便會有驚喜。美人鍋，梳乎理玉子燒喺必食推介美人鍋份量略少，追加了日本蠔，湯底已經好夠味，附上的醬汁基本上都用不著，肉類賣相一般般，但係都幾新鮮。此外，order左三文魚牛油果美人卷，以及三色刺身盛。兩個人的晚餐，份量剛剛好，不會太飽。配以無敵海景，細心有禮的服務員，總括來講都有70分。是慶生飯的一個不錯選擇。

呢間簡直係平價之選嘅日式餐廳🍜主打打邊爐嘅，今次終於試咗佢哋嘅邊爐，果然無揀錯，和牛入口即溶😍豬腩肉厚薄適中，淥10秒已經食得，我另外上次已經好想試吓佢哋嘅免治雞肉，好驚喜呀，醬汁甜甜地，好想配一碗白飯🍚去得呢度一定要叫美人卷！餡料分配得好好，味道好加分👍🏻👍🏻-好鍾意尖沙咀分店嘅環境，仲有室內位置可以坐，望住維港嘅海景好梳乎🥰🤤仲有少量吧枱位可以坐添！

🕰️用餐時間：19:00-21:00 👥人數：2人 餐廳就在海傍，一入店內就被維港夜色深深吸引住；日式木系裝潢，一旁的落地玻璃讓美景盡收眼裏，很是開揚；而食物種類繁多，款式亦較特別，所以花了頗一段時間研究餐牌😂。這間餐廳適合一家大細(有6人枱)、情侶(環境舒適)或兩三友人(大刷火煱)。三文魚牛油果美人卷 ($68)米子卷皮薄而不韌，三文魚鮮而不腥；個人認為不沾沙律醬已很美味~雙拼年糕薄餅 ($138)年糕薄餅很新奇，外圈脆，內圍煙韌如麻糬，同時達至2種口感，相當不錯。2種口味各半邊，建議先嘗味道較細膩的炭烤雞，再嘗明太子。三文魚親子鹽昆布炒飯 ($118)店員會幫忙落蛋醬及攪拌。炒飯調味很足；當咬著一顆三文魚籽時，仍有濃濃魚油散出。Tokyo Sour ($88)喜歡蛋白的人一定欣賞這一杯cocktail面頭厚厚的一層泡沬；抺茶加柚子的味道很合拍，更偏向抺茶，到最後更是有點澀。本人很愛，不過友人表示「不了」。口罩套（可在前枱取）及水杯set~都加強了「日系感」呢🎎！*設加一服務費

第一次來這間店，由於在疫情下，人不多，坐位好好，可以看海，環境不錯。以下介紹一下食物，我們，三個人，點了五款食物兩款甜品，好满足。海老枝豆芝士炸春卷，皮比較林，有點似食越式米紙卷，食到有幾粒蝦肉，不過味道普通，不太特別。蟹肉帆立貝味噌烤菜，芝士味比較重，不太食到味噌的味道，以薯仔片做底，都幾好食，不過蔬菜不算多，有待改進。三文魚牛油果美人卷，都係用越式米紙卷的方式包，不過因為比較喜歡食蔬菜，所以食入去都幾清新，但三文魚味就一般，不過都好味。豚肉丼，米飯好味，豚肉亦烤得不錯，有點似豬肉乾，但有肉汁，惟汁較咸，有改進的空間。美人涮鍋(和牛及豬腩)壽喜燒，這個正！牛肉及豬肉都好食，加上湯底很好味，加入蔬菜，不會太油膩，如果人多食加多碗飯用湯底泡粥，仲好！這個值得再食！甜紅薯泥糰子冰淇淋配芝麻雪糕，丸子彈口都幾好。抹茶餡蜜芭菲配焙茶雪糕，個雪糕好好味，仲有綠茶啫喱及少少紅豆，這個很好味，下次都會再食。是次惠顧食物不算太特別，但水準不錯，有機會都會再食。

晚上到海港城走走, 找找有什麼新食店 😜由於是星期四的關係, 很多食店也不需排隊便有位, 唯獨經過這間食店見到有人龍, 咪懷著人排我又排的心態, 一路排隊一路search下這店有什麼好食試左最多人推介的 美人鍋 👍🏻, 職員會先好細心咁幫我地逐一把菜式放入鍋中, 砌出好似menu相中咁靚的display, 絕對欣賞他們的貼心 👏🏼 值回票價 😊另外, 餐廳對出的景觀絕對冇得輸, 無敵維港景色 (夜景更靚)😍美人鍋🧜🏻‍♀️🍲蟹肉梳乎厘玉子燒🥚🥧三文魚牛油果美人卷 🌯