十和田壽司 (香港科學園)

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🔮海膽茶碗蒸  茶碗蒸可以說是我最愛的日本前菜,海膽鮮甜,蒸蛋滑溜,蛋香十足 🔮鯛魚湯   呈奶白色的鯛魚湯,入口滿滿甜魚湯味,微微的膠質感有種很滋補健康的感覺呀 🔮三色丼  始終做完運動又唔敢食太多,為免過度吸收吖嘛,所以我哋就點咗呢個三色丼來share。三色丼分別有,海膽丼，吞拿魚腩蓉丼，蟹膏配長腳蟹肉丼, 魚生海鮮的份量比想像中多,特別是吞拿魚腩蓉整到成個小山丘咁,刺身魚腩蓉和米飯的份量可以話係一比一,一啖飯一啖魚蓉,淡淡的魚脂香,真的很鮮味呀！海膽刺身鮮甜得很,入口即溶,新鮮滋味；蟹膏和長腳蟹肉也確實鮮甜無比,還有餐廳的是用赤醋飯,非常鮮香又更健康。其實呢個三色丼整體份量也不少,好在我地share,兩個人剛剛飽 🔮牡丹蝦壽司  特登叫咗一隻牡丹蝦壽司,日本直送,刺身蝦肉非常新鮮,色澤亮麗,大大隻新鮮又鮮甜 🔸️喜歡這裏有綠茶粉,可以比客人按自己嘅喜好來沖綠茶,我一向喜歡較濃的味道,加了三小匙,濃郁醇厚的綠茶香,恰好可以中和魚油的膩口感覺

📍 十和田壽司 (科學園店) (沙田)沙田白石角香港科學園第三期科技大道西5號企業廣場地下S067-S069號舖———————————————人氣壽司店新店喺科學園開張喇😍👏🏻 環境清幽雅致，睇得出係新裝修冇耐，大玻璃透出窗外面嘅自然光，整體感覺好恬靜寫意～ 大家去開附近郊遊或者踩單車的話都歡迎先嚟醫吓個肚先出發呀😆三色丼(💰: 188 hkd) 呢個三色丼絕對色香味俱全💯🤩 顏色配搭起來鮮艷吸引，味道新鮮，而且份量十足，用料絕對無吝嗇!! 三色丼有海膽、吞拿魚蓉同埋蟹肉蟹膏，一次過滿足晒三個願望🥰❤️ 吞拿魚蓉口感細滑，一啲都唔腥，連埋京蔥食好香；而蟹肉蟹膏撈埋一齊食超級鮮，味道好濃郁，用嚟撈飯簡直一流🤭 海膽就新鮮甘甜，口感軟滑creamy而且入口即溶，連續食幾啖都一啲都唔覺膩😙✨火炙魚生飯 (秋季限定)(💰: 138 hkd) 火炙魚生飯材料包括牡丹蝦、鯛魚、三文魚、墨魚、鰻魚、帆立貝、左口魚邊同埋三文魚籽。火炙魚生帶出各款食材嘅獨有香味，特別係左口魚邊油脂澎湃，魚味甘濃~ 一大重點係呢款魚生飯係秋季限定架!! 💖 最後，值得一提嘅係餐廳所有壽司飯都係使用赤醋飯，唔係間間壽司店都會