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2015-02-08
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在東南亞菜系中，越南菜是第一喜愛的，因為地緣關係與中式菜系有點相似。第二就屬印尼菜了，這個就是家族的關係了。想起差不多有兩年沒吃過印尼的食品，就約了朋友交收同時去吃印尼菜，又偶遇到舊同學好兄弟，就三人成虎…三人同行搵食了。這店座落的位置在山坡，有點斜度，不過對比上次第三街的坡段，這個算是好走了。但即使是路不好走，又過了午飯時間，整間鋪頭還是人頭湧湧，幸好剛好有三個空位可以坐下，走慢一點都要等。因為決定三人分享，幾經辛苦才定好點甚麼東西吃，等待之際看一看眾姐姐，好像有點像華僑，可能佢都係我同鄉喎？裡面的裝修很古舊，不知已沿用幾多年了，牆身的掛畫也很有原始時代旳味道。 印尼菜最出名的是黃薑飯，不過餐牌裡只有印尼黃錦飯，原來是黃薑雜錦飯的簡寫，一碟有好幾個菜式，巴東牛肉、炸雞和一些魚鬆花生豆角，最適合個體戶但又貪心想多吃的人享用。看見黃薑飯粒粒染上薑黃的顏色，立即就食指大動了。立即吃一口黃薑飯，炒得相當乾身，亦帶有薑黃的辛香，妙品。巴東牛肉是個繁複的菜式，香料很多又要慢慢煮才入味，絕對是道心機菜，這牛肉煮得軟淋，而且味道很好，茴香和薑黃的馥郁，辣椒的辛勁，香茅的清新，吃得出有用心。炸雞就很
在東南亞菜系中，越南菜是第一喜愛的，因為地緣關係與中式菜系有點相似。第二就屬印尼菜了，這個就是家族的關係了。想起差不多有兩年沒吃過印尼的食品，就約了朋友交收同時去吃印尼菜，又偶遇到舊同學好兄弟，就三人成虎…三人同行搵食了。
這店座落的位置在山坡，有點斜度，不過對比上次第三街的坡段，這個算是好走了。但即使是路不好走，又過了午飯時間，整間鋪頭還是人頭湧湧，幸好剛好有三個空位可以坐下，走慢一點都要等。因為決定三人分享，幾經辛苦才定好點甚麼東西吃，等待之際看一看眾姐姐，好像有點像華僑，可能佢都係我同鄉喎？
裡面的裝修很古舊，不知已沿用幾多年了，牆身的掛畫也很有原始時代旳味道。
印尼菜最出名的是黃薑飯，不過餐牌裡只有印尼黃錦飯，原來是黃薑雜錦飯的簡寫，一碟有好幾個菜式，巴東牛肉、炸雞和一些魚鬆花生豆角，最適合個體戶但又貪心想多吃的人享用。看見黃薑飯粒粒染上薑黃的顏色，立即就食指大動了。立即吃一口黃薑飯，炒得相當乾身，亦帶有薑黃的辛香，妙品。巴東牛肉是個繁複的菜式，香料很多又要慢慢煮才入味，絕對是道心機菜，這牛肉煮得軟淋，而且味道很好，茴香和薑黃的馥郁，辣椒的辛勁，香茅的清新，吃得出有用心。炸雞就很普通，肉質一樣是較韌而且有點乾，大概因為是雞胸位置吧，但無損這黃錦飯的江湖地位。不能小看點綴的炸魚乾，甜甜脆脆的如果有獨立包裝賣真想買回去當小吃。
印尼黃錦飯
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巴東牛肉飯
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印尼炒貴刁
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牛尾湯顏色比較淡，明顯沒有用茄膏調顏色，雖然這樣但蕃茄的清酸味夠濃，也有著鮮肉的甜味，喝後不覺味精，加上少許香菜，甚有家庭風味。翻弄一下碗底，好像牛尾是佔了三分一之多呢﹗這麼足料的湯水，難怪如此好喝﹗
牛尾湯
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上海冰
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