三分俗氣 (Closed)

好多朋友推介既上海菜館，位於黃大仙，新蒲崗一帶。不過去到時，個門面好似唔多似上海菜館。個名叫做「三分俗氣」。聽講係由前「王家沙」廚師主理，主打上海菜。湯品今天有「砂鍋雜錦」，味道上，個人覺得有點咸。不過係上海地道湯鍋既口味。砂鍋材料主要有鹹肉、五花肉、荀、紹菜、粉絲，湯熬，還可以啦！灌湯小籠包多摺痕，做得細緻，湯汁又好夠，而個皮唔厚。上海韭菜餅，有少少失望，因為上枱前已經淋左，唔係香脆既，有D減分，不過韭菜的份量好足。椒鹽豆腐，份量好少，所以鍾意食炸物既朋友，可能就要叫多一份先有滿足感。上海粗炒，鑊氣十足的上海粗炒，相信這裡也會合你的心意！

男朋友接收工系列，然後係附近搵野食，見到呢間餐廳特別光猛，就揀左呢間上海菜試下。<川味口水雞，$62>雞都好滑，味道唔錯，不過食得辣既我地就覺得可以再辣啲。<招牌鮮肉小籠包，$36>好Juicy，仲有好多湯係隻小籠包入面，我地都鐘意食小籠包，正。<自家製樟茶鴨，$65>自己第一次食樟茶鴨，連埋個包夾埋啲鴨肉一齊食，幾特別！<上海韭菜餅，$36>煎得好香口好脆，而且加入左蛋，令到更香更滋味。<奶油津白，$55>好大份，係咁多比較重口味既食物當中，可以清清地無咁滯。<俗氣擔擔麵，$45>男朋友鐘意食擔擔麵，味道不錯，不過都係可以辣少少。<雪山高力豆沙，$38>上海甜品點可以無左高力豆沙，最後食真係無得輸，好食。

之前朋友介紹係新浦崗有間上海菜餐廳,呢日就約左住係附近的朋友一齊去食~<招牌小籠包>小籠包皮薄餡靚,入面的湯汁多, 肉質鮮嫩一咬落去滿滿的湯汁溢出~<小楊生煎包> 外皮薄, 底層煎得香脆, 入面肉質鮮嫩, 豬肉味香濃, 仲有滿滿的湯汁超愛呢個小楊生煎包!!! <上海韭菜餅>香脆薄身, 內餡放滿韭菜&蔥花大大推介! <上海燻魚>炸得香脆再用特製醬汁腌製<紹興醉雞>皮肉均勻鮮嫩, 而且酒滲透到骨中非常入味!<腌篤鮮> 上海特色的傳統湯,用左香咸的金華火腿, 用慢火炆煮, 湯入面有腐皮扎、笙等味道非常鮮甜~ <蟹粉滑豆腐>散發出濃濃蟹膏香味, 整碟滿滿的蟹膏豆腐細滑, 配上濃郁的蟹膏十分惹味 <樟茶鴨> 鴨肉鮮嫩,好脆, 用軟綿綿的包包住再沾上醬, 大讚!!

晚餐時段單叫點心已很飽足價錢亦公道爆湯小籠包（$35）有4隻皮薄多汁糖心燻蛋（$22）有兩隻入口有淡淡的煙燻味小楊生煎（$32）有4隻每隻都頗大粒皮底好脆口餡料豐富，好多豬肉所以已經半飽頭盤點了俗氣醉雞（$58）這個雞明顯用了雪藏貨醉雞汁亦麻麻不推介之後追加：上海韭菜餅（$28）4塊外皮乃用上春卷皮內餡是韭菜加蛋煎成蠻特別的加上每人茶錢（$2）晚餐只需$179算很抵吃！