Bien Bistro (Closed)

星期五的晚上，我和為食的好友共三人，決定去荃灣搵好野食，我們放左工之後先去荃新天地行街街，經過一間環境幾舒服的餐廳 Bien Bistro，趁唔係好多人排緊隊，於是我們就拿拿臨去隊尾排隊。雖然前面得幾個人，但我們都等了 15 分鐘至有位坐。餐廳裡的佈置、擺設，尤其是掛畫，都營造了英倫風的感覺。桌面的明信片，風景都相當美麗。我們叫了很多食物，但首先上菜的是焦糖布丁抹茶梳乎厘 (熱)，賣相都幾特別啊。浮在抺茶上面的是軟綿綿的梳乎厘，看起來很挺身，但難得的是咬了幾口後，梳乎厘仍然沒有溶掉。抺茶的味道帶點奶的甜滑，比較不會甘澀。而在梳乎厘上面的焦糖布丁，口感卻像甜甜的啫喱。而第一個頭盤是多士。較特別的是，伴醬是自家制薯仔沙律醬，味道帶少許香辣又有點像蛋黃醬，麵包沾上沙律醬後都幾好味。另一個是西班牙特式頭盤，沙律菜混入醋汁，酸甜的味道都幾醒胃。Tapas脆片點些鵝肝醬，膏狀的鵝肝醬味道帶微鹹但稍嫌冰凍，個人並不太喜歡。另外有一小杯蘑菇湯蓉都是較冷，我亦不太喜歡冷的湯，而且份量覺得連一個人自私喝都嫌不夠。但當中比較出色的，炸蠔做得外脆而裡面仍然留有肉汁，熱騰騰又 juicy，我們兩人一人一件剛剛好

繼續補記上週六在荃新天地 Bien Bistro 的食記，那頓飯，我們也是當是三口子預慶情人節了～荃新天地有一點怪，它的一樓其實是二樓來的。相比樓下的食肆，這屈在大眾書店對面的小店，位置有點輸蝕，甜魔媽媽也是就由好友劉總筆下，才慢慢對這店子產生興趣。由門口的米字旗，以及店面一系列極富倫敦街頭色彩的佈置就知道，這裡供應英國菜，同時也提供東南亞風味食物，是間走摩登路線、出品精緻的混合菜店。先來喝的：甜魔媽媽給飲品餐單中的「Matcha Latte 'Souffle' 抹茶疏乎厘飲品」吸引了，口味包括黑糖、熱情果、荔枝、焦糖布丁等，最終選了最原始的 鮮奶抹茶 ($36)。Matcha Latte 的甜度剛好，抹茶味柔和清幽，最特別是配上微甜蛋白吃，組合幾匹配又有趣。老公選了 血橙水果茶 ($48)，成品色澤深邃、味道酸甜中帶獨特香氣，老公十分喜歡，飲完一整壺還加水泡多了一次。特別一提，這茶據說不適合孕婦，放心，我沒有，所以也有喝～　食物也慢慢上檯，先來免費的麵包條。這裡的麵包外脆內軟，質感很討好，吃時拌以香滑可口的自家製薯仔醬，令人忍不住吃個清光！　然後首道頭盤是 Tapas Board 西