Tokyo Secret 味之藝術 (Closed)

令人回味的京都小山園抹茶自日本回來後有一段時間沒有食有關抹茶的雪糕，香港實在沒有什麼地方食到有水準的抹茶雪糕，Tokyo Secret 味之藝術的抹茶雪糕，在香港來說萛是有水準的一間京都小山園抹茶＄３８，看起來充滿美感，其實Tokyo Secret 味之藝術的雪糕最靚的是棉花糖做的森之樹林，我之前都食過，美是美，不過棉花糖食起來比較煩，還是京都小山園抹茶比較實際，那抹茶雪糕好香抹茶味，甜美的雪糕帶點點的苦澀，而且牛奶味頗濃，店員推介下加了一份小丸子，果然和抹茶十分合襯，煙煙韌韌的口感令人回味，一下子就食光了友人點的楓之火焰，收到的時候上面還在冒煙呢，十分有趣食了一口，榛子味好香，就是金莎朱古力的味道，而且相當之滑，份量有點大，女生食完之後可以不用食飯啦～

一早已經聽過Tokyo secret 呢個大名不過一直無機會出尖沙咀今晚難得約左朋友出去食飯食完飯之後緊係要去食甜品啦因為我係抹茶控  所以揀左京都小山園抹茶($36)而配料方面因為我對玫瑰味既食品情有獨鍾所以揀左蜂蜜玫瑰拿鐵一拎上手 哇好大杯好抵食  朋友們試左第一啖之後個個都話好正 好濃味好香而蜂蜜玫瑰亦都有好濃既玫瑰味陣陣花香配上濃濃既抹茶呢個配搭非常之match  食完之後個個朋友都話正下次一定再試其他  

拉麵晚餐後，我們直奔甜品了^^Tokyo Secret 味之藝術位於人流甚多的加連威老道中段小街內，店前不時會圍繞著一群等候的顧問。特式雪糕丶特飲等只是兩個燈箱的選擇，但都足以夠讓我想個半天了！ 抹茶口味quota給了綠茶如空氣的綠茶控好友^^京都小山園抹茶 $36雪糕嚴選了京都知名的久丸小山園抹茶，好友選擇了加配十勝紅豆栗子。原來抹茶雪糕還有特濃抹茶口味可以選擇，不過當晚已經售罄了。這個正常程度的抹茶雪糕味道已經非常香濃，抹茶味很清香，加上綿綿質地的紅豆栗子蓉，味道很夾的，不過紅豆栗子蓉稍甜了點。楓之火焰 $46選了這個主題特效雪糕，主要是想試試爆炸糖加雪糕的效果。賣相真的有如火山一樣，山頂有"噼嚦啪喇"的爆炸效果❤ 十分有趣盞鬼^^話說是秘傳米芝蓮總廚秘方，以原粒香滑榛子口味雪糕加上法國紅桑子汁。味道與金莎朱古力內的榛子味非常相象啊！酸May may的紅桑子汁及爆炸糖讓雪糕不至越吃越膩。我發現最好吃的，原來是雪糕底層鋪著的焦糖爆谷，由於被焦糖包裹著，所以即使泡在雪糕裡一段時間，都仍能保持甘香鬆脆呢！

曾經有段時間，經常到嘉蘭圍的利時商場觀摩，因為那邊的時裝與別不同，大部份是香港設計的，也有不常見的品牌，總之這個商場賣的就是一種潮，令人時尚男女為之仰慕！當天在尖沙咀吃過點心，便走到加連威老道轉入嘉蘭圍的小路，事隔多年，景象依舊，不過要探訪的對象不再是時裝，但同樣是潮物的雪糕店，夏天是跟雪糕和雪條作伴的快樂時光。繽紛的招牌使我聯想到波波池的歡樂氣紛！在高溫的日子，成人和小朋友也齊來雪糕一番！「Tokyo Secret」只能提供外賣，店內設有兩部雪糕機，一位收錢員負責銷售、而另一位則擔當雪糕製作，雖然兩位均是青年人，但看她們不慌不忙與熟練的技巧，大家都很耐心地等侍。除京都小山園抹茶雪糕本身外可享特濃或普通的抹茶口味外，還免費備有蜂蜜玫瑰拿鐵、小山區玄米煎茶或十勝紅豆粟子三個加配選擇，顧客可任選其一。我總喜愛濃厚一點的抹茶味，所以選擇了特濃，至於加配方面，考慮要在街頭進食，因此我選了易於處理的十勝紅豆粟子。入口抹茶香氣夠突出和濃厚，雪糕質感 Creamy 及軟滑，令我十分滿意！但在甜度方面，似乎調得頗高，加上十勝紅豆粟子的甜味，令雪糕少了一份清爽感，兼很快便產生膩意，所以不妨與另一半或朋友

在尖沙咀逛街，看見這間色彩繽紛的日式雪糕店，店鋪小小卻排了頗長的隊，看到樣子很吸引而剛好朋友還未到，便買了要了一杯來試試。雪糕和飲品的款式都沒有很多。喜歡綠茶的我便選了京都小山園抹茶+蜂蜜玫瑰拿鐵（$36）。賣相簡單，雪糕面灑上一些脆片和蜂蜜玫瑰醬，本來以為拿鐡是有咖啡味，但可能只是個名字而且，完全沒有咖啡的味道。綠茶雪糕很軟很滑，綠茶味也很重，但玫瑰醬可能加了蜂蜜所以太甜，玫瑰味也有點不自然，感覺很人工添加，和綠茶的味道不太配合，相信選玄米煎茶或紅豆栗子會更佳更合襯。