Haika Coffee

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長洲近年開左好多新cafe，呢間好近碼頭，餐具以至枱凳都係露營用具，幾有特色，cafe設室外位置，不過當日門口有人吸煙，坐左陣我地就轉左入室内。本身想試佢地嘅髒髒撻，可惜16:00去到嗰陣已經賣哂。 🍽巴斯克芝士蛋糕 Basque Burnt Cheesecake ($55)蛋糕質感偏實淨，中間位置較外層軟滑少少但未到軟心，甜度適中，加埋忌廉食口感會較順滑，幾鍾意佢落檸檬皮喺面。
🍽伯爵茶戚風蛋糕Premium Earl Grey Tea Chiffon Cake ($55)蛋糕軟熟，有好多茶葉碎，所以口感較粗糙，忌廉茶味頗濃。
☕️檸檬汽啡Lemon Black ($44)本來想飲奶啡，但店家無哂oat milk，只好叫杯檸啡，記得唔好咁快攪匀，唔係啲泡會湧上黎㗎，呢杯酸酸甜甜襯蛋糕都唔錯。餐牌：

7月嘅某日日見冇乜嘢做就入下長洲啦，一落船行行下竟然見到有間cafe開張，一於就試吓佢啦。本身只係打算搵個地方坐下hea下，冇諗住對佢有好高期望，點知食完之後，真係覺得好驚喜。呢間cafe所有嘅糕點都係自家烘焙，呢樣已經好加分。天氣太熱，一定要飲返杯凍嘢先得，呢兩杯分別係Tonic 啡同檸啡。Tonic啡飲得多，但檸啡真係第一次飲，相當有驚喜，估唔到咁好飲。 呢個係必食，朱古力曲奇皮包住布甸，個面再淋朱古力醬。個布甸好香滑，曲奇皮好重朱古力味，重點係唔會好甜！！！我好驚啲一味得個甜味嘅甜品。切開咗係咁我好鍾意食啲品感比較輕盈嘅蛋糕，呢個咬落去超鬆軟，令我懷疑緊我係咪咬緊舊雲。伯爵茶味好清香，加埋面果舊cream，好正啊！！！食開有條路，唔爭在試埋啲scones。如果你係伯爵茶或抹茶控，真係要試，因為真係好足料！！！我至今依然對個髒髒撻念念不忘，下次再入長洲一定會再食過！

長洲的小島，合適找一間cafe 渡過一個下午。經朋友介紹來這間新開cafe。主要被每日新鮮手造的bagel 和伯爵茶戚風蛋糕吸引。叫了 “香草芝士煙肉包”、 "雙重芝士bagel”麵包厚實煙韌足料，食的時候都是微熱。另外再點了甜點，”伯爵茶戚風蛋糕”，是最符合香港人的口味的戚風蛋糕，甜度剛剛好。飲品點選了 “若竹抹茶凍飲”，這個抹茶味道很驚喜，冷飲都很有抹茶味，抹茶fans會大愛。環境是以露營的元素去設計，未試過坐露營台和椅去食tea，覺得很有趣。服務員很熱情、清潔消毒做得很好，可以安心再來用餐。

假日嚟到長洲遠離繁囂🏖，一落船行咗無耐就見到一間新開張嘅cafe。cafe設計為簡約風格，店內售賣各種特色精品，有啲仲要係自家設計既產品，係made in hong kong 🇭🇰架！真心要大力支持呢類小店髒髒撻 $48朱古力控必食🍫上面有朱古力漿，面頭仲撒滿可可粉，然後用朱古力味既撻皮包住😍係好濃既可可味！而裏面包住滑滑既布丁🍮，食到可可香味同時帶出布丁的甜同滑，成件事好夾若竹抺茶拿鐵$44一杯吸引既飲品擺盤是很重要的，佢分開咗奶🥛同抺茶🍵，俾你打住卡去倒抺茶。味道上奶同茶比例好平衡，唔會太甜，亦飲到抹茶香伯爵茶戚風蛋糕$50肉眼見得到既茶底蛋糕🍰，茶葉碎充滿住戚風蛋糕，蛋糕非常軟熟！面頭既cream 好幼滑輕盈，成件事唔會太乾或太濕。因為整體都唔太甜，所以可以好輕鬆就食哂成件😋香草煙肉芝士包 $30呢個會係一個好好既早餐🤤每日新鮮造既麵包口感就係唔一樣，充滿彈性，芝士唔膩唔會有罪惡感抹茶紅豆貝果 $38岩岩出爐既貝果🥯再配上粒粒紅豆，入面好煙靭，超好咬👍👍真係食完一啖又一啖特色鬆餅伯爵茶味 $32口感鬆軟，入口帶出濃濃的茶香，茶味比伯爵茶戚風蛋糕更強，鬆餅上有cream 增加濕潤口