聚滿坊粥底火鍋私房菜 (Moved) New Location

原本有朋友話想食蒸氣火鍋，但我食過覺得唔係太抵食，味覺上又無咩特別，突然諗起有人同我介紹過呢間粥底火鍋，就諗住去試下。我哋去果日先即日book台，點知又有位喎。去到間鋪仲未齊人，諗住問佢攞個menu出嚟，睇下有啲咩嘢食同埋價錢，跟住有個姐姐走出嚟同我講話佢哋呢度全部食set，無menu，每位$188。諗住呢個價錢食海鮮，應該唔會飽，仲問定佢有啲咩餸可以加，點知個姐姐話一般嚟講淨係食個餐都飽如果我哋唔係真係好大食的話，我果陣都半信半疑。到我哋人齊入去坐低之前，果煲粥底已經為我哋準備好滾緊，然後10分鐘之內已經將個餐嘅全部配料放上枱。店員見我哋第一次嚟，仲教我哋應該食邊樣先，唔同種類嘅海鮮大概淥幾耐。第一味食嘅呢就係鮮鮑魚，鮑魚新鮮，表面有光澤，肉質爽口，但本身味道唔算話係好突出，可能我自己本身麻麻地鍾意食呢樣嘢。生蠔我的至愛 ，新鮮肥美大隻，淥完之後都無話縮好多水，蠔嘅味道唔算係好濃，不過淥蠔果陣記得要睇實時間，千祈唔好淥太耐，唔係肉質就會變老變硬。啲蜆本身唔算話好大隻，但就隻只嘅size都差吾多，無話有啲特別細隻。倒晒落去之後你會見到佢哋一隻隻咁開口。蜆肉乾淨無沙，每一隻都開口，肉質

好友3月頭已經book左呢間粥底火鍋慶祝我生日我地係柯士甸西鐵落左車，行10mins左右就到，我地係新舖, 環境好光猛, 不過我覺得坐得有d逼..呢到係無餐牌, 得海鮮set,我地6個人, 佢就比6個人份量比我地,海鮮係每日不同款, 不過一定係新鮮...今晚有蝦，花蟹，倉魚，鮑魚，蜆，魷魚，蠔，白雪蛋, 黑椒牛丸，鯪魚肉，雞肉，南瓜，粟米同炸兩...牛肉色澤好靚, 夠紅又無乜筋,塊塊都薄切, 所以好快就熟,份量都多, 每人分到3,4塊, 有肉味...份量應該有全隻雞,雞肉好嫩好滑, 無雪藏味~白魚蛋好彈牙, 牛丸好濃黑椒味,不過我鐘意一粒粒多過切開左...鯪魚肉有2大嚿, 吃得出係手打, 熟左之後好軟, 好香, 好易入口~第一次用倉魚打邊爐,估唔到咁鮮甜, 而且唔算多骨...鮑魚洗得好乾淨, 無泥,而且仲識郁, 待應教淥4分鐘就得,果然好爽口, 一d都唔韌...d蝦好大隻, 每人有2-3隻,好新鮮, 由於d蝦仲識跳跳窄,所以要用隻碟蓋住佢~魷魚塊塊都好白淨,而且大大塊, 最鐘意睇住佢變彎曲~d蜆每人分到2-3粒,粒粒都好鮮同爽口, 又無沙~一碗有8隻蠔, 隻隻都有手掌咁大隻,待應教淥6