Ole Spanish Restaurant

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🥘3-Course Set Lunch🥘$228/1🔹Starter▪️忌廉芝士薯仔粒▪️好重忌廉芝士味，一口接一口，好味😚▫️蕃茄汁肉丸▫️肉丸幾嫩又多汁，蕃茄汁唔會酸，配肉丸岩岩好😬🔸Soup▪️Porcini Mushroom Soup牛肝菌菇濃湯▪️口感香滑，忌廉味多過菇味，整體唔夠濃，質地都較稀。▫️Traditional 5 Hours Boiled Chicken, Beef and Iberico Ham Soup傳統5小時牛肉黑毛豬火腿濃雞湯▫️似十足中式老火湯😂🔹Tapas▪️Clams Andalusian Style蔬菜汁煮鮮大蜆▪️+$80蜆肉好大粒，超鮮甜，個蔬菜汁清清淡淡但吊得出蜆肉嘅鮮😋不過只有8粒，有d貴😕🔸Paellas▫️Traditional Spanish Seafood Paella傳統西班牙海鮮飯▫️兩人份-要兩個set lunch都可以叫一盤哦😜幾好食，飯粒濕度、軟硬都適中，有d部分醬料唔均勻會冇咩味，但總體都係好味😋可惜海鮮有d少，其中青口細過手指尾，有d令人驚訝😕🔹Desserts▪️Spanish Churros with Hot Choclate▪️Chur

今次係我第二次食呢間傳統西班牙🇪🇸餐廳, 之前restaurant week食過dinner覺得好impressive, 我地坐嗰個位附近牆上有油畫, 好古色古香feel🤣餐廳播音樂仲好有異國風情, 餐廳先送咗餐前小食肉丸&薯仔沙律都好好食😋😋😋Weekday Lunch 💰228包湯 / 沙律🥗＆主菜 & 甜品 & 咖啡☕️/茶🍵✨傳統5小時黑毛豬火腿濃雞湯💫評分: 6.6/10📝湯雖然濃湯, 但其實反而比較清淡✨傳統西班牙海鮮飯 (2位用, 製作需時30mins)💫評分: 8.8/10📝有幾多海鮮e.g.蝦,青口😌飯都算幾有咬口, 口感唔錯, 吸曬海鮮啲味🥰, 超級色彩繽紛🌈, 見到都好hoisum✨火焰燒西班牙乳羊扒 Flame-grilled baby lamb chops 💫評分: 8.6/10📝Baby lamb超嫩加焦香嘅炭燒味好正😍✨西班牙🇪🇸油炸鬼伴朱古力醬 💫評分: 8.1/10📝香脆又香濃🥳🥳✨Tiramisu Olé style💫評分: 7/10📝唔會好creamy, 淡淡酒味, 無咩驚喜✨Pears confit in red & port wine💫評分:

母親節正日，慶祝飯局一個接一個。下午時段先到訪中環的 Ole 一嚐西班牙菜。Ole 開業已久，富名氣，但筆者一次也未曾試過。餐廳以一扇大木門作正門，予人古舊典雅的感覺。開門入內，地方整潔高雅，牆身掛上不少具歐陸風情的掛畫裝飾。是日有為母親節而訂定的套餐，頭盤主菜甜品三道菜取價$285+10%，感覺不算貴。一行五人只點了一份節日套餐，其餘在主餐牌散點。先來的麵包籃是很平實的法包，跟配上的牛油味道皆無乜特別。反而小食薯仔沙律，酸忌廉酸香清新，味道勝預期。套餐前菜紅蝦海鮮湯，味道雖濃郁，但同時鹹度過高。另外，湯中含有一些微細微粒，或許是蝦殼碎，有點怪。而跟餐的主菜選了自家製蕃茄蒜蓉醬焗石斑，石斑肉質結實，本身品質OK，而菜式的亮點在於其醬汁，蕃茄醬食味酸香；蒜蓉醬惹味搶口，兩者二合為一，各取所長，味道十分可口。海鮮大蜆海蝦燴鱈魚煲，出品熱辣，海蜆不算大隻，但鮮甜度足。大蝦未有試過，不置評。鱈魚入口非常嫩滑，魚香甜美，味道遠較預期佳。建議提升菜式的色彩賣相更佳。招牌菜塞哥維亞式烤乳豬，一客標準份量有四件，用叉子輕輕叉起一件，淸脆脆裂聲清晰可聽，再細嚼一口，豬皮果然脆香迫人。皮下脂肪層不算太厚，