Diff. Cafe (Closed)

Diff. Cafe 既位置比較隱蔽，lunch跟餐湯或者沙律，同埋一杯餐飲。食物質素唔錯，而且小店風格行小清新既路線，文青必訪😍 1⃣️全素經典千層麵（$113）全素既千層麵用左植物肉整🌱仲有左好多唔同既蔬果整，好似有紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄等等，食落感覺健康啲。而且呢款全素千層麵可以揀要芝士定唔要芝士，食素既人可以揀唔要芝士🧀千層麵面頭焗得幾香脆，入面有好幾層，食落唔會好膩而且中間夾住啲植物肉、茄茸同各式蔬果食落感覺同真既千層麵好似😋面頭加左既芝士焗完之後有少少脆邊，好香好好好味🤤  2⃣️韓式泡菜豬肉長通粉配溫泉蛋（$88）泡菜同豬肉既份量都好多，食落都幾辣🌶️酸酸辣辣咁，撈埋面頭溫泉蛋既蛋汁食感覺更加濕潤，蛋汁同泡菜汁撈埋令到泡菜汁感覺冇咁酸，食落更加香，如果怕膩既話可以試下食呢個！  3⃣️沙律（跟餐）沙律落既汁幾特別😳唔係黑醋汁或者沙律醬，而係好似士多啤梨味咁既汁，酸酸甜甜🍓幾開胃而且感覺好清爽好健康！  4⃣️餐湯是日餐湯係甘筍忌廉南瓜湯🎃個湯質感幾濃稠，而且係食到粒粒南瓜蓉，食得出好真材實料😌  

平日很少下午遊走荃灣區，今日行完南豐沙廠之後諗住步行過去Donki，最後途經了Diff. Cafe這間小店。有趣既地方係Diff. Cafe這間白色小店附近都是被車房包圍，感覺就好似沙漠的綠洲一樣非常引人入勝。踏入小店，位置不多，大概可以招呼到20人左右，店員非常有善有禮。看完餐牌我跟朋友點了「全素經典千層麵」、「深海龍脷柳配南瓜忌廉長通粉」飲品配了「Ice Americano」、熱「綠茶Latte」，因為午餐會送沙津或餐湯，我們都選了「南瓜忌廉湯」。上餐時間都算快，「南瓜忌廉湯」賣相簡單但味道不錯，十分喜歡厚身起沙口感既忌廉湯而且南瓜味道濃而不甜～～讚！ 主菜方面「深海龍脷柳配南瓜忌廉長通粉」正常操作，沒有太大驚喜，但味道也算唔錯，龍脷柳煎得好好肉質嫩滑。而另一道「全素經典千層麵」就深得我喜歡，因為我主要都係想試呢道菜而入呢間餐廳的。原因有兩個，首先同行朋友係素食者，「全素」呢兩個字對素食嚟講係好難抗拒的。另外我係特別喜歡吃千層麵的，很多地方的千層麵都有一個問題，就是焗既時侯溫度是否可以控制好而令千層麵吃落去溫度平均，令外千層麵咬落口飽滿既口感都係非常重要。而呢兩樣嘢呢度既千層麵相信

喺充滿車房嘅享和街，純白嘅 Cafe 顯得非常搶眼 ✨ 雖然座位唔算多，但有半開放式嘅靠窗座位可以望住出面坐都幾舒服，而且店員全部都好好禮貌，整體服務 very nice 🥰————————————珍寶帶子明太子忌廉意粉($93)大大粒帶子再加埋大量明太子，成個意粉超 Creamy 😍 每條意粉都沾滿 sauce同明太子，唔怕會唔夠撈勻成碗嚟食 😋————————————全素經典千層麵($108)表面灑滿芝士粉，再焗到表面焦脆，千層面夾雜大量肉醬同蔬菜，食落層面分明，仲有多重口感 🤤 蕃茄醬酸度適中，非常開胃！重點唔講真係唔知原來係食緊素肉 😯

近期食多左素食 發現宜家d素食都好高質🌱btw仲俾小編發現呢間嘅飲品好特別🤪：-1️⃣「素食經典千層麵🍅($108)」 -圖1-3有冇人分到邊碟先係素食版呢？😏製作呢款千層麵用左美國全素肉同植物奶🇺🇸 食落茄香味濃 層次分明 仲要唔油膩🤤btw蛋奶素人士鍾意的話可以加芝士🧀Vegan lasagna bolognese is surprisingly good. It is made of American plant-based meat and milk. The layers are beautiful with appetising tomato sauce in between.-2️⃣「Baileys Latte☕️($44)」-聞落同飲落Baileys味都好香 但又唔會搶左咖啡風頭 甜度適中 唔會太重酒精味🤎The sweetness of Baileys goes well with the bitterness of coffee! This latte is sweet, milky and smooth but not too alcoholic.-⚠️：奶類可轉豆奶(+$3